Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 11 beoordelingen
Oesterdressing
Deze oesterdressing is een klassiek Zuiders recept met gedroogd brood, kruiden en specerijen, gehakte groenten en gepelde oesters! Het is vochtig, smaakvol en het perfecte bijgerecht voor elke oesterliefhebber! Ga je gang en serveer dit smakelijke recept bij je volgende familiebijeenkomst voor een onvergetelijke maaltijd!
8ozgepelde oesters(ingeblikt, uitgelekt en gehakt)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm de oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en vet je 9x13 of 2-kwart braadpan licht in. Doe het paneermeel in een grote mengkom en zet apart.
Voeg in een middelgrote koekenpan boter, in blokjes gesneden ui en gehakte bleekselderij toe. Smelt de boter en fruit hierin de bleekselderij en ui tot ze licht zacht zijn.
Meng gevogeltekruiden, gemalen salie, zout en peper. Voeg gekruide ui en bleekselderij toe aan de mengkom met de broodblokjes.
Voeg in een kleine kom de kippenbouillon, hete saus en citroensap toe. Meng tot het volledig gecombineerd is. Voeg de vloeistoffen en de gehakte oesters toe aan de kom met vulling. *De dressing moet vochtig zijn, als het droog is meer kippenbouillon toevoegen.
Breng je oesterdressingmix over in een ovenschaal. Dek af met folie en bak op 350 ° F (175 ° C) 20 minuten, verwijder folie en bak nog eens 10 minuten.
Haal uit de oven, laat iets afkoelen en serveer.
Opmerkingen
Als je geen droog brood van een dag oud hebt, kun je vers brood in blokjes van 1 inch snijden, ze op een bakplaat leggen en bakken op 350 ° F (175 ° C) ongeveer 5-7 minuten totdat ze licht geroosterd zijn.
Jouw dressing moet vochtig zijn, voeg als het droog is meer kippenbouillon toe voor het bakken.
Als je klaar bent, moet je dressing een temperatuur hebben van 160 °C en licht goudbruin zijn aan de bovenkant.
Bewaren: Bewaar uw vulling maximaal 3 dagen in de koelkast in een luchtdichte verpakking.
Om in te vriezen: Plaats uw oesterdressing in een luchtdichte verpakking en vries deze maximaal 1 maand in. Laat de vulling een nacht in de koelkast ontdooien voordat je hem weer opwarmt. Bekijk mijn bericht op voor een uitgebreide gids hoe vulling in te vriezen!
Opwarmen: doe je vulling in een ovenschaal en voeg voldoende bouillon toe om wat vocht terug te brengen. Bedek de schaal met folie en bak hem in de oven op 350°F (175 ° C) totdat het is opgewarmd. Verwijder vervolgens de folie en laat het 10 minuten langer bakken om weer krokant te worden. Kijk voor meer tips en tricks op mijn handleiding voor het opwarmen van vulling!
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste oestervulling, beste bijgerechten voor Thanksgiving, hoe oesterdressing te maken, Oesterdressing, oestervulling ingrediënten, oestervulling recept, zuidelijke oesterdressing