Gevogelte kruiden is een perfecte aanvulling op elk recept, inclusief kip, kalkoen en andere vogels. Het smaakt fantastisch bij vlees zoals varkensvlees of lamsvlees en is ook geweldig in gerechten zoals vulling, ovenschotels, brood en sauzen. Het is gemakkelijk zelf te bereiden en smaakt veel lekkerder dan de kruidenmelanges uit de winkel.
Gebruik je kruidenmix voor ovenschotel met kipvulling, in de oven geroosterde kalkoen, geroosterde fazant, luchtgebakken kipfiletof Instant Pot kippendijen.
Ga naar:
Gevogeltekruiden zijn altijd verser en lekkerder als ze zelfgemaakt zijn! Deze kruidenmix duurt maar een paar minuten en dat zal ook zo zijn gaan tot 3 jaar mee!
Je kunt deze blend gebruiken voor je Thanksgiving kalkoen, kip gerechtenof pot taarten! Het is zo goed dat je je afvraagt waarom je ooit eerder de in de winkel gekochte versie hebt gekocht.
🥘 Ingrediënten
- Salie - Of een salie vervanger.
- Tijm - Of a tijm vervanger.
- Marjolein - Of a marjolein vervanger.
- rozemarijn - Of a rozemarijn vervanger.
- Nootmuskaat - Of a nootmuskaatvervanger.
- Pepper
Check out my gemakkelijke vervangers voor gevogeltekruiden voor een snelle ruil als je op het laatste moment een alternatief nodig hebt.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe maak je gevogeltekruiden
Deze kruidenmix is zo eenvoudig als maar kan! Pak een mengkom en een kruidenpotje, en je bent klaar klaar om te starten!
Dit recept maakt ongeveer 2 eetlepels (of 6 theelepels) van gevogeltekruiden.
Meng de kruiden
Stap 1: Meng ingrediënten. Meng in een kleine kom 2 theelepels salie, 1½ theelepel tijm, 1 theelepel gedroogde marjolein, ¾ theelepel rozemarijn, ¾ theelepel nootmuskaat en ½ theelepel peper. Roer voorzichtig om te combineren.
Stap 2: Slaan. Doe het kruidenmengsel in een kruidenpotje of luchtdichte verpakking en bewaar tot gebruik.
💭 Tips en opmerkingen
- Gebruik de smaakmaker. Gebruik 1-2 theelepels voor het vullen van recepten, of breng kip en kalkoen op smaak met 1 eetlepel gevogeltekruiden per pond.
- Vervang de marjolein. Als je geen gedroogde marjolein hebt, is oregano de beste vervanger, zowel qua uiterlijk als qua smaak. Voor meer opties, bekijk mijn bericht op de beste vervangers voor marjolein.
- Controleer de versheid van de kruiden. Als kruiden op de juiste manier worden bewaard, gaan ze 2-3 jaar mee. Dit tijdsbestek varieert afhankelijk van hoe vers de kruiden waren toen u uw gevogeltekruiden maakte, omdat de smaak van kruiden en specerijen na verloop van tijd zwakker wordt.
- Storage. Plaats uw gevogeltekruiden in een kruidenpotje of een andere luchtdichte verpakking en bewaar deze gedurende 2-3 jaar in een kast of voorraadkast, niet in direct zonlicht.
>>>Zie Al mijn recepten Hier!<<<
❓ Veelgestelde vragen
De belangrijkste basis van pluimveekruiden bestaat uit: salie en tijm. Andere kruiden zoals marjolein, rozemarijn, peper en nootmuskaat worden ook vaak gebruikt.
Ja! Als je een recept voor kipkruiden hebt, is dit hetzelfde als gevogeltekruiden.
Ook al staat het woord ‘gevogelte’ in de naam, gevogeltekruiden bevatten geen vlees. Het is volledig samengesteld uit kruiden en kan gebruikt worden in vegetarische of veganistische gerechten.
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Gevogeltekruiden (DIY Kruidenmix)
Ingrediënten
- 2 theelepel gemalen salie
- 1½ theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel gedroogde marjolein
- ¾ theelepel gedroogde rozemarijn
- ¾ theelepel gemalen nootmuskaat
- ½ theelepel grond zwarte peper
Instructies
- Combineer in een kleine mengkom 2 theelepel gemalen salie, 1½ theelepel gedroogde tijm, 1 theelepel gedroogde marjolein, ¾ theelepel gedroogde rozemarijn, ¾ theelepel gemalen nootmuskaat en ½ theelepel gemalen zwarte peper. (*zie toelichting). Roer voorzichtig om te combineren.
- Doe het kruidenmengsel in een kruidenpotje of luchtdichte trommel en bewaar tot gebruik.
Opmerkingen
- Dit recept levert 6 theelepels of 2 eetlepels gevogeltekruiden op.
- Gebruik 1-2 theelepels voor het vullen van recepten, of breng kip en kalkoen op smaak met 1 eetlepel gevogeltekruiden per pond.
- Als je geen gedroogde marjolein bij de hand hebt, is oregano het beste alternatief voor zowel het uiterlijk als de smaak. Voor meer opties, bekijk mijn bericht op de beste vervangers voor marjolein.
- Kruiden gaan 2-3 jaar mee als ze op de juiste manier worden bewaard. Dit tijdsbestek varieert op basis van hoe vers de kruiden waren toen u uw gevogeltekruiden maakte, omdat de smaak in kruiden en specerijen na verloop van tijd zwakker wordt.
- Om te bewaren: Plaats uw gevogeltekruiden in een kruidenpot of een andere luchtdichte container en bewaar deze tot 2-3 jaar in een kast of voorraadkast, niet in direct zonlicht.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Rosel zegt
Het is het beste recept en ik gebruik het altijd, dank je.