Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 14 beoordelingen
Zwartgeblakerde Mahi Mahi
Blackened mahi mahi gebruikt een ongelooflijke mix van specerijen en kruiden om een licht pittige korst te creëren op deze mildzoete vis! Dit recept is geweldig voor elke dag van de week, omdat er minimaal voorbereidend werk nodig is. Bovendien staat het in minder dan 15 minuten op tafel!
¼kopboter(verdeeld - 2 porties van elk 2 eetlepels)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Om je vis te bereiden, dep je de mahi mahi-filets droog met keukenpapier en leg je ze opzij.
Meng in een kleine mengkom de paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, tijm, peper, cayennepeper, basilicum en oregano om de zwartmakende smaakmaker te maken. Roer voorzichtig om te combineren (*zie toelichting).
Smelt in een magnetronbestendige grote mengkom 2 eetlepels boter.
Bagger vervolgens de mahi mahi filets in de gesmolten boter. Kruid ze daarna zeer royaal met de gezwarte kruidenmix.
Verhit een gietijzeren koekenpan of koekenpan met dikke bodem op middelhoog vuur. Voeg een eetlepel boter per mahi mahi-filet toe aan de hete koekenpan en laat deze smelten. Plaats de gekruide mahi mahi direct in de gesmolten boter.
Kook de mahi mahi 4 minuten, ongestoord (*zie toelichting). Draai de vis om en bak de andere kant nog 4 minuten. De mahi mahi is klaar wanneer het een interne temperatuur heeft van 145 ° F (63 °C), ondoorzichtig is geworden en gemakkelijk met een vork uit elkaar valt.
Haal de zwartgeblakerde vis uit de pan en serveer direct.
Opmerkingen
Deze gezwarte smaakmaker is perfect voor zoveel verschillende soorten vlees! Probeer het uit op kip, lam, garnalen of een van je favoriete vleeswaren!
Als u wilt dat uw kruiden extra fijn van consistentie zijn, kunt u een kruidenmolen gebruiken na het mengen van uw gezwarte kruiden.
Voeg voor een pittiger mengsel meer cayennepeper toe aan de zwartgeblakerde kruiden.
Om een knapperige, zwartgeblakerde korst te krijgen, is het belangrijk om de filets te garen zonder ze te verplaatsen (behalve om ze om te draaien).
Bewaren: Bewaar restjes maximaal 4 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast.
Om op te warmen: bak je mahi mahi op 325 ° F (165 ° C) unit doorverwarmd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste gezwarte mahi mahi, gezwarte Mahi Mahi, gezwarte mahi mahi voor taco's, gezwarte mahi mahi-ingrediënten, gezwarte kruiden, gemakkelijk gezwarte visrecepten, hoe gezwarte mahi mahi te koken, zeevruchten
Type cursus Dinerrecepten, hoofdgerecht, zeevruchten