Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 6 beoordelingen
Aziatische geroosterde varkensbuik
Deze Aziatische geroosterde varkensbuik heeft een knapperige buitenkant, terwijl de binnenkant zo mals is dat hij bijna in je mond smelt! Met wat rijst of groenten is het een snel en gemakkelijk diner van 30 minuten voor elke dag van de week. Het is zoet, zout, plakkerig en om je vingers bij af te likken!
1eetlepelgroene ui(optioneel, in plakjes voor garnering)
1theelepelSesam zaadjes(optioneel, garnering)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C). Bekleed een ovenschaal, pan of omrande bakplaat met folie voor eenvoudig opruimen.
Meng in een kleine kom het zout, de peper, de Chinese vijfkruiden, de gember en de sinaasappelschil. Leg het buikspek met het vet naar boven op de bakplaat en gebruik een scherp mes om het vet in te snijden (als je een niet-getrimde buikspek hebt). Kruid het buikspek rondom met de kruidenmelange.
Breng de gekruide varkensbuik over naar het middelste rek in uw oven en rooster 20-25 minuten op 375 ° F (190 ° C), of totdat het niet meer roze is.
Terwijl de varkensbuik braadt, combineert u de sojasaus, honing, bruine suiker, rijstazijn en knoflook in een kleine steelpan. Breng aan de kook, zet dan het vuur lager.
Zodra de saus is ingedikt (ongeveer 2-3 minuten), haal het van het vuur (*zie toelichting).
Zet de grill op hoog en rooster ongeveer 5 minuten om het vetlaagje er lekker krokant van te krijgen. Kijk goed zodat het niet verbrandt.
Haal het buikspek uit de oven en bestrijk de saus er royaal mee. Snijd en serveer met meer saus en gegarneerd met gesneden groene ui en sesamzaadjes indien gewenst.
Opmerkingen
Varkensbuikplaten of een hele buikspek kunnen ook worden gebruikt met slechts kleine veranderingen in de kooktijd. Leg je buikspek op een rij om te braden.
Houd de varkensbuik goed in de gaten. Het kan heel snel van perfect goudbruin tot verbrand worden.
Om de dikte van je saus te controleren, dip je de achterkant van een metalen lepel erin. Het moet de achterkant van de lepel bedekken met een honingachtige consistentie.
Als je saus te dik is, voeg dan kleine hoeveelheden kokend water toe (ongeveer een theelepel per keer) totdat het weer de juiste consistentie heeft.
Het is belangrijk om de saus toe te voegen na het braden van het buikspek, omdat het zoveel suiker bevat dat het gemakkelijk zal verbranden.
Bewaren: Bewaar overgebleven buikspek in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 3-4 dagen. U kunt het eenmaal afgekoeld invriezen door het in een luchtdichte container of stevige diepvrieszak te plaatsen. Binnen 6 maanden genieten.
Om op te warmen: Ontdooi bevroren buikspek een nacht in de koelkast. Opwarmen in de oven op 350 ° F (175 ° C) tot het geheel is opgewarmd en de buitenkant knapperig is.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Diners van 30 minuten, Asian Roasted Pork Belly, gemakkelijk geroosterde buikspek, buikspek, buikspekrecepten, buikspek, plakken buikspek, eenvoudig buikspekrecept, bijgesneden buikspek
Type cursus Diner Recepten, Hoofdgerecht, Varkensvlees Gerechten