Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Klop in een grote kom, of de kom van uw standaardmenger, de zachte boter en de suiker tot een glad en luchtig geheel. Voeg de losgeklopte eieren, bakpoeder, zout, citroenextract en citroenschil toe en mix tot een romig en glad geheel.
Voeg de bloem voor alle doeleinden toe aan het natte mengsel en meng tot de bloem goed is verwerkt, voeg dan de witte chocoladeschilfers toe en mix tot het gelijkmatig over het koekjesdeeg is verdeeld. Gebruik een lepel om de verse bosbessen voorzichtig erdoor te roeren en zorg ervoor dat de bessen niet breken. Koel de gecombineerde citroen-bosbes met witte chocoladekoekjesdeeg in de koelkast gedurende minimaal een uur.
Verwarm je oven voor op 375 graden F (190 graden C) en bekleed een bakplaat (of twee) met bakpapier. Schep het deeg in ophopende theelepels op de met bakpapier beklede bakplaten, laat ongeveer 2 cm tussen de koekjes. Strooi grove suiker (optioneel) plus extra schil van een andere citroen over het koekjesdeeg voor het bakken.
Bak 9-11 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze aan de onderkant bruin beginnen te worden. Haal uit de oven en laat 2-3 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je het overbrengt naar een rooster om volledig af te koelen. Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
* Bewaar in een luchtdichte verpakking en bewaar alle resterende koekjes in de koelkast. Gekoeld 5 dagen houdbaar.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
citroen bosbes, witte chocoladekoekjes
Type cursus Cookies & Bars Recepten, Dessertrecepten