Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
4.98 oppompen van 36 beoordelingen
Hertenvlees Chili
Deze recept voor herten-chili is eenvoudig te bereiden en biedt een heerlijke variatie op traditionele chili. Het bestaat uit goed gekruid hertenvlees, een zelfgemaakte chilikruidenmixen robuuste bonen, waardoor een fantastische chili ontstaat waar uw gezin wekenlang van zal smullen.
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verhit de olijfolie in een grote pan (of Nederlandse oven) op middelhoog vuur totdat de olie begint te glinsteren en net begint te roken. Voeg de ui toe en bak 4-5 minuten of tot de ui niet meer doorschijnend en zacht is. Voeg de gehakte knoflook toe en laat nog een minuutje met de ui sudderen.
Bak het gemalen hertenvlees bruin met de gebakken ui en knoflook en breek het wild terwijl het kookt. Kook tot het hert geen tekenen van roze kleur meer vertoont, ongeveer 5-6 minuten.
Roer de chili-kruiden en het koosjer zout erdoor, voeg dan de niet-uitgelekte vuurgeroosterde tomatenblokjes en de uitgelekte en afgespoelde kidneybonen toe.
Roer vervolgens de tomatenpuree erdoor en voeg dan de tomatensaus en runderbouillon toe. Breng je chili aan de kook, zet het vuur laag en laat een uur sudderen met het deksel eraf. Roer elke 10-15 minuten terwijl de chili kookt tot hij de gewenste dikte heeft bereikt.
Haal van het vuur en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Bewaar gekoeld tot 4 dagen in een luchtdichte verpakking.
Koel uw chili volledig af voordat u deze in diepvriescontainers bewaart. Chili bevriest goed tot 6 maanden, maar kan het beste binnen de eerste 3 maanden worden gebruikt.
Je kunt kidneybonen ruilen voor een chilibonenmengsel of je favoriete bonen.
Ik ben dol op vuurgeroosterde tomatenblokjes, maar je kunt gewone tomatenblokjes of kleine tomatenblokjes gebruiken, zelfs tomatenblokjes van het merk RoTel.
Voor een geweldige rokerige smaak vervangt u de helft van de tomatenpuree door een gelijke 2 ons chipotle-pepers in adobosaus.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!