Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 9 beoordelingen
Broodje Parmezaanse Kip
Deze broodje kip parmezaan recept combineert knapperige gepaneerde kipreepjes, marinarasaus en mozzarellakaas! Het is een ongelooflijk smaakvol gerecht om te bereiden voor elk doordeweeks diner! Bovendien zijn deze smakelijke sandwiches in minder dan 30 minuten klaar om te serveren!
2franse broodjes(of Italiaans brood in delicatessen)
4 - 6verse basilicumblaadjes
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Brood en bak de kip
Zet een baggerstation op. Doe de bloem, het zout en de peper in een ondiepe kom en meng door elkaar. Geklopte eieren in een andere ondiepe kom of bord, Meng de Italiaanse paneermeel en Parmezaanse kaas samen in een derde kom of bord.
Doop elk stuk kip in de bloem, dan in het ei en als laatste in het paneermeel. Zet opzij om te braden.
Werk in batches en bak elk stuk kip goudbruin en de interne temperatuur bereikt 165 ° F (74 ° C). Zet opzij op een draadkoelrek boven een bakplaat.
Stel de broodjes samen
Leg een flinke hoeveelheid marinarasaus op elk stuk gebakken kip en bedek met mozzarella, plaats in de oven op laag vuur tot de kaas is gesmolten en bubbelt. Haal uit de oven.
Besprenkel elk sandwichbrood met een beetje olijfolie en rooster ze met de gesneden kant naar boven in de grillstand op je fornuis. Dit duurt meestal 2-3 minuten, maar houd ze goed in de gaten!
Voeg kip met marinara en gesmolten kaas toe aan het sandwichbrood en garneer met een paar basilicumblaadjes.
Serveer en geniet ervan!
Opmerkingen
Probeer ander brood om de boel op te schudden: een Asiago bagel of zelfgemaakte tarwe. zuurdesem of stokbrood. Of ciabattabroodjes! Je kunt deze sandwiches maken met al je favoriete brood (zolang ze het vocht kunnen vasthouden)!
Om te voorkomen dat het paneermeel van je kip afglijdt, dep je de kip droog voordat je hem door de bloem haalt. Nadat je het ei en het paneermeel hebt gedaan, laat je de kip afkoelen. Laat het 30 minuten afkoelen. Dit helpt het paneermeel te stollen en houdt het op zijn plaats wanneer u klaar bent om te braden.
Zorg ervoor dat de olie heet is om de kip te braden. Met je brander op medium duurt het 5-10 minuten. Om precies te zijn kun je een thermometer gebruiken. De olie moet 350°F zijn (175 ° C).
Laat je kip niet uitlekken op keukenpapier! Hierdoor 'stomen' de gebakken stukjes kip effectief. Dit zal resulteren in doorweekte gepaneerde kip voordat je zelfs maar aan het samenstellen van je sandwiches begint.
Om de smaak te maximaliseren, verandert u uw Franse broodjes in lookbrood! Voordat u het brood met olie besprenkelt, verwarmt u de olie met een klein teentje gehakte knoflook gedurende 1-2 minuten. Smeer het dan op het brood om te toasten. Jammie!
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Sandwich met Parmezaanse kip, sandwiches met gebakken kip
Type cursus Kipgerechten, Dinerrecepten, Lunchrecepten, Broodjes