Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 31 beoordelingen
Empire Koekjes
Empire Biscuits zijn een heerlijk en populair koekje of koekje gemaakt van twee zandkoekkoekjes die rond een flinke portie jamvulling zijn gesandwiched en vervolgens zijn bedekt met glazuur en een kers. Deze koekjes zijn internationaal geliefd en bekend onder verschillende namen, maar hoe je ze ook noemt, ze zijn ongelooflijk mals en smakelijk !!
12glace kersen(groene kleur, optioneel - in reepjes gesneden)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Bak de zandkoekjes
Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Begin met het samen kloppen van de boter en suiker in een mengkom tot een gladde consistentie en een lichte kleur (romige suiker moet er bijna wit uitzien).
Voeg de gezeefde bloem en het zout toe en roer tot gecombineerd. De zandkoek vormt een los plakkerig deeg.
Rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven werkblad tot ongeveer ¼ inch dik (of iets meer dan een halve centimeter).
Met behulp van een ronde (glad of geschulpt) uitsteekvormpje, steek het deeg in de koekjesvormpjes en leg het op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak op 375 ° F (190 ° C) gedurende 8-10 minuten. Plaats bakplaat op het middelste rek van de oven om gelijkmatig te koken en om ervoor te zorgen dat uw bodems niet bruin worden.
Haal uit je oven en laat de koekjes ongeveer 5 minuten afkoelen. Breng de zachte koekjes over (voorzichtig) op een rooster met behulp van een spatel om volledig af te koelen voordat u het vult en decoreert.
Maak het glazuur
Meng in een mengkom de banketbakkerssuiker met de melk tot een glad en romig geheel (je glazuur moet langzaam van je lepel druppelen). Voeg desgewenst het optionele citroenextract toe en mix.
De Empire Biscuits in elkaar zetten
Draai de helft van de zandkoekkoekjes om zodat de onderkant naar boven wijst. Verdeel met een kleine lepel jam een flinke laag jam over de omgekeerde koekjes. Bedek elke laag jam met een tweede koekje om de jam te sandwichen.
Schep voorzichtig het glazuur over elk koekje. Voeg aan elk ijskoekje je maraschino toe en glaceer de kersen terwijl het glazuur nog nat is. Laat cookies volledig worden ingesteld voordat ze worden geserveerd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Belgian Biscuit, biscuit, Christmas Cookies, cookie, Deutsch Biscuit, Empire Biscuit, Empire Biscuits, Empire Cookies, Duitse biscuit, Imperial cookie, Linzer Biscuit
Type cursus Kerstkoekjes, Cookies & Bars Recepten, Pasen