Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 7 beoordelingen
Havermoutkoekjes
Deze havermoutkoekjes Het zijn stevige, zachte, donzige en zoete koekjes waar je van kunt genieten bij het ontbijt, de lunch of het diner. Ze zijn klaar om binnen te eten minder dan 30 minuten en zijn beginnersvriendelijk. Ga je gang en maak extra, en vries wat in voor later – je zult hier altijd trek in hebben.
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 425 ° F. (220°C/gasmerk 7) en bekleed een bakplaat met bakpapier of een bakmat met anti-aanbaklaag.
Roer in een grote mengkom door elkaar 1½ bekers bloem voor alle doeleinden, 2½ theelepel bakpoeder, 4 eetlepel honing en ¾ theelepel zout tot het grondig is gecombineerd.
Gebruik een deegsnijder of een paar messen (knip in een kriskras beweging) in te snijden 6 eetlepel boter tot het mengsel kruimelig is.
Roer erin 1 kopje ouderwetse gerolde haver en giet dan in ⅔ kopje slagroom en mix tot net gecombineerd.
Verplaats het deeg naar een met bloem bestoven werkvlak en druk het aan tot het ongeveer ¾-inch dik is. Gebruik een koekjesvormer (of glas) om recht naar beneden op het deeg te drukken om de koekjes uit te snijden. Verwijder het deeg rond de gesneden koekjes (je kunt het deeg een keer hergebruiken als je er nog een of twee koekjes uit wilt snijden).
Plaats de uitgesneden koekjes op de voorbereide bakplaat, laat er wat ruimte tussen. Bak vervolgens in de oven op 425 ° F (220°C/gasmerk 7) 12-15 minuten, dek ze na ongeveer 6 minuten lichtjes af met een stuk aluminiumfolie als de bovenkant te snel bruin begint te worden.
Haal de koekjes uit de oven en dien ze warm op.
Opmerkingen
Voor deze koekjes wil je ouderwetse havermout gebruiken. Het resultaat is een stevig, taai en donzig koekje in tegenstelling tot snelle haver, die sneller zal afbreken.
Zorg er bij het snijden van uw koekjes voor dat u uw uitsteker of glas niet verdraait. Druk alleen recht naar beneden. Bij het draaien worden de randen van de koekjes verzegeld. Ze kunnen niet zo hoog komen en zullen daarom niet zo pluizig zijn!
Bestrijk indien gewenst de bovenkant van je koekjes lichtjes met gesmolten boter voor het bakken voor een extra gouden bovenkant!
Bewaren: Bewaar uw koekjes 3-4 dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur.
Om in te vriezen: Laat je koekjes volledig afkoelen voordat je ze apart in plastic folie verpakt. Doe ze allemaal in een bewaarzak en vries ze maximaal 2 maanden in. Ontdooien als het klaar is.
Opwarmen: Als u de koekjes in uw magnetron wilt opwarmen, wikkel de koekjes dan afzonderlijk in vochtig keukenpapier. Gebruik korte bursts van 10-15 seconden in de magnetron tot ze naar tevredenheid zijn opgewarmd. Als alternatief kunnen overgebleven koekjes in aluminiumfolie worden gewikkeld en in de oven worden verwarmd op 350°F (175°C/gasmerk 4) tot het warm is, ongeveer 4-5 minuten. Bestrijk de koekjes met gesmolten boter voor de zachtste koekjes bij het opwarmen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste zelfgemaakte koekjes met gerolde haver, beste havermoutkoekjes, makkelijke koekjes, hoe havermoutkoekjes te maken, havermoutkoekjes, havermoutkoekjes ingrediënten