Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 2 beoordelingen
Chocolate Chip Banaan Notenbrood Broodpudding
Als je dacht dat je bananenbrood niet beter kon worden, probeer dan eens mijn Chocolate Chip Banana Nut Bread Bread Pudding voor een sensationeel dessert!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Week rozijnen, gouden rozijnen en walnoten 30 minuten in warm water voordat je met je broodpudding begint. Afspoelen en uitlekken.
Beboter je ovenschaal. Ik gebruik een ovenschaal van 2 qt met ongeveer ⅔ van een standaard 9 x 5 inch brood bananenbrood.
Scheur bananen-notenbrood met chocoladeschilfers in stukjes van ongeveer 1 cm groot en leg ze op de bodem van je ovenschaal (vul de schaal niet compact). Voeg een laag van de gespoelde rozijnen, gouden rozijnen en geplette walnoten toe en herhaal de lagen nog een keer. Vul niet tot de bovenste rand van uw gerecht. * Het brood zet uit, je wilt niet dat je broodpudding overloopt.
Meng in een middelgrote tot grote mengkom de slagroom (half en half of volle melk kan ook worden gebruikt), eieren, dooiers, boter, suiker, vanille-extract en kaneel. Klop tot alles goed gemengd is en giet dan de in laagjes gesneden bananenbroodblokjes, rozijnen en noten in je ovenschaal. * Als je puddingmengsel niet naar de onderrand van de bovenrand van je ovenschaal komt, kun je melk gebruiken om de broodpudding af te maken. U wilt dat uw brood goed bedekt is met vloeistof.
Week de gelaagde broodpudding ongeveer 30 minuten in de custardmix en verwarm de oven vervolgens voor op 350 graden Celsius.
Plaats broodpudding in de voorverwarmde oven op het middelste rek en bak ongeveer 30 minuten, of tot de custard gaar is en een tandenstoker in het midden van de ovenschaal er schoon uitkomt. De bovenkant wordt bruin en de pudding wordt in het midden tussen de stukjes brood geplaatst.
Haal uit de oven en laat iets afkoelen voordat je het warm serveert. Bestrooi met banketbakkerssuiker, indien gewenst.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!