Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 van 1-beoordeling
Beste Gochujang-vervanger: zelfgemaakte Gochujang-saus (+ meer gemakkelijke alternatieven!)
A gochujang vervanger is geweldig om bij de hand te hebben als je ooit merkt dat je geen gochujang hebt tijdens het koken van de Koreaanse keuken! Van sriracha tot rode pepervlokken en meer, er zijn tal van ingrediënten die in elk recept kunnen worden ingewisseld voor gochujang. Als je de smaak van deze Koreaanse rode chilipasta mist, maak je geen zorgen, ik heb je gedekt!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Voeg de gochujangpasta, rijstazijn, sojasaus, citroensap, agavenectar, gemberpasta en zout toe aan een mengkom en roer om te combineren. Opzij zetten.
Zet een kleine steelpan op middelhoog vuur op het fornuis en voeg de sesamolie, avocado-olie en gehakte knoflook toe aan de pan. Kook tot de knoflook geurig en lichtbruin is
Giet het gochujang-mengsel uit de mengkom in de pan en roer om te mengen. Laat 3-5 minuten op middelhoog vuur sudderen en voeg zo nodig water toe om de saus tot de gewenste consistentie te verdunnen.
Gebruik je zelfgemaakte gochujang in een van je favoriete recepten of bewaar ze voor later!
Opmerkingen
Dit levert over ons 10 eetlepels saus, afhankelijk van hoeveel je het verdunt.
Traditionele gochujang wordt gefermenteerd, dit recept hoeft niet gefermenteerd te worden en kan direct gebruikt worden.
Gefermenteerde gochujang kan maanden op kamertemperatuur bewaard worden. Omdat dit recept niet gefermenteerd is, raad ik aan om het gekoeld te bewaren om de houdbaarheid en versheid te verlengen.
Bewaren: Bewaar je gochujang-saus maximaal 1 maand in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste gochujang-vervangers, beste vervangers voor gochujang, DIY gochujang-saus, gemakkelijke alternatieven om te gebruiken voor gochujang, gochujang-substituut, zelfgemaakte gochujang, zelfgemaakte gochujang-saus