Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 12 beoordelingen
Zoetzuur varken
My zoetzuur varken combineert knapperig gebakken varkenshaas met knapperige paprika, hartige uien en sappige stukjes ananas! Alles wordt in een plakkerige, zoetzure saus gegooid, waardoor je van elke hap kunt genieten! Met slechts 25 minuten van begin tot eind is het thuis maken van smakelijke afhaalmaaltijden nog nooit zo eenvoudig geweest!
olie om het varkensvlees in te bakken(plantaardige olie, koolzaadolie, kokosolie of arachideolie zijn goede keuzes om te frituren)
1Grootwitte ui(gesneden of gesneden in stukjes van 1 ", geel kan ook werken)
1eetlepelknoflook(fijngehakt)
½elk, rode, gele en groene paprika(of 1 ½ paprika in elke kleur in blokjes gesneden)
1kopananas stukjes(uit blik, vers of bevroren)
1kopzoetzure saus(of in de winkel gekocht - min of meer naar smaak)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Prep
Snijd of snijd de ui in stukjes, hak of plet knoflook, snijd de paprika in reepjes of stukjes en snij de ananas in stukjes (of gebruik ingeblikte stukjes ananas of bevroren). Snijd je varkensvlees (ossenhaas of lende) in blokjes van 1 inch.
Plaats uw varkensblokjes in een plastic Ziploc-zak, voeg dan het maïszetmeel toe, sluit goed af en schud om goed te coaten. Verwijder het varkensvlees en zet apart.
Klop in een kleine kom 2 eieren, voeg de bloem toe aan een tweede kleine kom - dit wordt uw baggerstation. *Extra kruiden zoals gemalen gember, zout, peper of paprika kunnen ook aan de bloem worden toegevoegd.
Het zoetzure varkensvlees koken
Voeg genoeg olie toe om de bodem van je braadpan met minstens ½ inch te bedekken. Verhit olie tot middelhoog tot hoog vuur tot het 360 ° F . bereikt (182 ° C) gemeten in het midden van de pan.
Begin met het nemen van het varkensvlees dat is bedekt met maizena, dompel het in het losgeklopte ei, bagger in de bloem (schud overtollig meel eraf), en doe het dan voorzichtig in de hete olie.
Kook het varkensvlees in porties tot het ongeveer 3-4 minuten volledig gaar is en zet het opzij. Verwijder overtollige olie uit de pan, laat een kleine hoeveelheid over om de groenten te koken.
Voeg op middelhoog tot middelhoog vuur de knoflook en uien toe en bak een paar minuten om de uien zacht te maken. Voeg je paprika en ananas toe. Kook tot ze zacht zijn, ongeveer 3-4 minuten.
Roer de zoetzure saus erdoor, doe dan de gebakken stukjes varkensvlees terug en spatel ze voorzichtig door de saus zodat ze bedekt zijn. Laat de saus een minuut koken tot hij begint te koken. Zet het vuur uit.
Laat de saus iets afkoelen, garneer met gesneden groene uien indien gewenst. Serveer en geniet!
Opmerkingen
Als u keukenpapier gebruikt om een deel van de olie van het gebakken varkensvlees te verwijderen, dat is prima, laat ze dan niet op keukenpapier liggen, omdat het varkensvlees dan drassig wordt. Gebruik een rooster met een met keukenpapier beklede bakplaat eronder om het vet op te vangen.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Diners van 25 minuten, varkensvleesrecepten, zoetzure varkensvlees, zoetzure saus
Type cursus Diner Recepten, Hoofdgerecht, Varkensvlees Gerechten