Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 54 beoordelingen
Hibachi-biefstuk en garnalen (Benihana Copycat)
Geniet hiermee van de verrukkelijke smaak van Hibachi-koken Benihana copycat recept voor hibachi-biefstuk en garnalen. Dit gerecht bestaat uit sappige garnalen en een perfect gegrilde, medium-rare New Yorkse stripsteak, perfect voor een doordeweeks feestmaal. In combinatie met traditionele groenten in Hibachi-stijl en overheerlijke dipsauzen kunt u de Hibachi-ervaring thuis nabootsen.
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Hibachi-bakolie
Combineer ingrediënten in een pot of knijpfles die u kunt afsluiten met een deksel om de inhoud op te schudden en om ongebruikte porties in te bewaren ( indien gewenst ).
Schud de container voor gebruik om voedsel in Hibachi-stijl te bereiden, zoals deze Hibachi-biefstuk en garnalen, noedels, rijst, groenten, kip of zeevruchten.
Hibachi biefstuk
Breng een grote koekenpan of bakplaat tot middelhoog vuur, of breng een elektrische bakplaat tot 360ºF (182 ºC).
Voeg je hibachi-bakolie toe aan de verwarmde koekenpan. De olie moet glinsteren als deze volledig is verwarmd.
Snij biefstuk in hapklare blokjes en doe ze in je verwarmde koekenpan met citroensap. * Het is aan uw persoonlijke voorkeuren of u de steak (s) voor of na het koken in hapklare brokken wilt snijden. Als je je stripsteak of entrecote in zijn geheel wilt koken, kook dan ongeveer 4 minuten aan de eerste kant, draai dan om en kook nog eens 4 minuten aan de tweede kant voor medium rare. Haal van het vuur en laat 4 minuten rusten voordat je in blokjes snijdt.
Kook de biefstuk tot ze aan alle kanten aanbraden en naar smaak gaar zijn, ongeveer 4 minuten. Breng op smaak met peper en zout, indien gewenst.
Breng een grote koekenpan of bakplaat tot middelhoog vuur, of breng een elektrische bakplaat tot 360ºF (182 ºC).
Voeg je hibachi-bakolie toe aan de verwarmde koekenpan. Voeg garnalen toe, bestrooi met zout en kook 2-3 minuten aan elke kant. De garnaal moet er ondoorzichtig uitzien als hij klaar is.
Verwijder de garnalen en snijd ze in hapklare stukjes. Bestrooi met peterselie en citroensap.
Ik raad aan om rauwe garnalen te gebruiken voor dit recept, hoewel je gekookte garnalen kunt gebruiken. Als u ervoor kiest om gekookte garnalen te gebruiken, zal de schroeitijd korter zijn.
Als je er geen hebt sesamolie thuis, je kunt een neutrale olie gebruiken zoals olijfolie, avocado-olie of plantaardige olie.
Je kunt een wok gebruiken of een gietijzeren pan voor dit recept als je geen elektrische koekenpan hebt. Werk in batches en maak uw pan nooit te vol voor het beste resultaat.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Hibachi, Hibachi-bakolie, Hibachi-biefstuk en garnalen, Hibachi-stijl, Hibachi-groenten, teppanyaki
Type cursus Rundvleesgerechten, Dinerrecepten, Voorgerechten, Hoofdgerecht, Zeevruchten