Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 16 beoordelingen
London Broil-marinade
Deze makkelijke marinade van London broil zit boordevol alle juiste smaken om je sappige, geroosterde steak te complimenteren! Het zuur van de balsamico-, Worcestershire- en sojasaus helpt je om perfect malse biefstuk te maken. In combinatie met Dijon-mosterd en gehakte knoflook, voegt deze marinade alle smaak toe die je nodig hebt om een werkelijk ongelooflijke London broil te maken!
1theelepelgrond zwarte peper(versgemalen is het beste)
½theelepelKosjer zout
1theelepeltijm of oregano(Optioneel)
Londen Broil
2lbLondon grillen(meestal 2 inch dik)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
London Broil-marinade
Combineer de ingrediënten voor je marinade in een Ziplock-opbergtas, mengkom of pekelcontainer (balsamico-azijn, Worcestershire-saus, sojasaus, olijfolie, Dijon-mosterd, knoflook, zwarte peper, zout en eventueel tijm of oregano).
Bereid je biefstuk voor door beide kanten mals te maken met een vleeshamer en gebruik vervolgens een scherp mes om het oppervlak van het vlees in een kruiselings patroon te snijden. * Het mals maken van je London broil wordt sterk aanbevolen.
Voeg je London broil toe aan de marinade en dompel hem zo veel mogelijk onder. Als je een zak gebruikt, knijp dan de marinade rond de biefstuk zodat deze alle kanten raakt. Zet het minimaal 30 minuten, maar bij voorkeur een paar uur in de koelkast om te marineren. U kunt het maximaal 24 uur laten staan, maar niet langer.
Londen Broil
Verplaats het bovenste ovenrek naar de tweede van de hoogste positie en zet je oven op hoog (of gewoon 'grillen' als je oven geen hoog/laag stand heeft).
Haal de biefstuk uit de marinade en plaats deze op een grillpan of een rooster op een omrande bakplaat. *U kunt ook een bakplaat of pan met folie bekleden.
Plaats de London broil in het midden van het bovenste rek en rooster 7 minuten per kant voor medium-rare (9 minuten per kant voor medium).
Haal de steak uit de oven en dek hem losjes af met een stuk folie. Laat het 10 minuten rusten, snij dan tegen de draad in en serveer.
Opmerkingen
Deze marinade is heerlijk op elke steak en hoeft niet uitsluitend op een London broil te worden gebruikt.
Als u de tijd heeft, kunt u het vlees het beste op het aanrecht zetten om op kamertemperatuur te komen voordat u het gaat bakken. Dit duurt 30 minuten tot 1 uur, maar het zal je London broil helpen om gelijkmatig te koken.
Gooi marinade altijd weg nadat het in contact is gekomen met rauw vlees, anders riskeert u blootstelling aan door voedsel overgedragen ziekten.
Bewaren: Als je de marinade van tevoren wilt maken, bewaar de ongebruikte marinade dan in een luchtdichte trommel in de koelkast en gebruik deze binnen 1 week.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
hoe london broil, london broil marinade te marineren?