Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 17 beoordelingen
Gerookte Goudse Mac en Kaas
Deze gerookte goudse mac en kaas tilt het klassieke recept naar nieuwe hoogten door de rijke en rokerige smaken van Goudse kaas te integreren! Het enige wat u hoeft te doen is uw pasta koken, uw kaassaus bereiden en alles door elkaar roeren. Of je nu op zoek bent naar een gezellig doordeweeks diner of een bijgerecht voor bijeenkomsten, deze verheven versie met macaroni en kaas is perfect!
4-6ozscherpe witte cheddarkaas(geraspte of scherpe cheddar kaas)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Koken 8 oz elleboog macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente. Giet vervolgens de noedels af, spoel ze af met koud water en leg ze opzij.
Smelt in een middelgrote pan op middelhoog vuur ¼ kopje boter.
Als de boter gesmolten is, roer erdoor 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden, ½ theelepel knoflookpoeder, ¼ theelepel gemalen witte peper, ¼ theelepel zout en ¼ theelepel uienpoeder tot goed gecombineerd.
Inschenken 1 kopjes zware room en klop tot een gladde massa.
Voeg zowel de geraspte toe 8 oz gerookte gouda en 4-6 oz scherpe witte cheddar kaas en roer tot de kaas gesmolten is. Haal vervolgens de pan van het vuur.
Giet je kaassaus over de gekookte pasta en roer voorzichtig tot alle noedels goed bedekt zijn met kaas. Serveer onmiddellijk, indien gewenst gegarneerd met extra kaas en spek.
Opmerkingen
Gerookte gouda geeft deze macaroni & cheese zijn unieke rooksmaak. Als je de gouda moet vervangen, probeer dan een andere soort gerookte kaas te gebruiken.
Kaas rasp je het beste zelf uit een blok. Voorgeraspte kaas bevat vaak antiklontermiddelen wat kan leiden tot een minder smeuïge en romige saus.
Voel je vrij om wat smakelijke mix-ins toe te voegen, zoals gekookt spek, in blokjes gesneden ham, gebakken uien, geroosterde groenten of zelfs gekookte kip!
Bewaren: U kunt restjes maximaal 3-4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
Om in te vriezen: Laat je macaroni volledig afkoelen en verdeel hem dan in afzonderlijke porties. Doe de porties in diepvrieszakken of bakjes en vries ze tot 3 maanden in. Kijk eens naar mijn bericht op hoe macaroni en kaas te bevriezen om meer te leren.
Opwarmen: verwarm restjes op het fornuis op laag vuur en voeg een scheutje melk toe om de kaassaus losser te maken. Je kunt het ook opwarmen in de magnetron, waarbij je elke 30 seconden roert tot het goed is opgewarmd. Bekijk mijn post op hoe macaroni en kaas op te warmen voor meer methoden, tips en trucs.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
hoe maak je macaroni en kaas, mac & cheese, macaroni en kaas, Gerookte Goudse Mac en Kaas, gerookte Goudse mac en kaas ingrediënten
Type cursus Dinerrecepten, Voorgerechten, Hoofdgerecht, Hoofdgerecht, Pasta, Bijgerecht