Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
4.93 oppompen van 26 beoordelingen
Kaassaus Voor Bloemkool
Deze kaassaus voor bloemkool is een snelle en gemakkelijke smaakmaker die groenten verandert in een onweerstaanbaar bijgerecht! Cheddar en Parmezaanse kaas worden gecombineerd met volle melk, boter en kruiden voor een heerlijk rijke en romige textuur. Bovendien is het de perfecte manier om kieskeurige eters te overtuigen om hun groenten te proberen!
¼theelepelelk, zout en peper(optioneel, naar smaak)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur op je kookplaat.
Giet de bloem voor alle doeleinden erbij, gebruik een siliconen garde en meng tot een roux. *De roux moet dik beginnen te worden.
Voeg de melk beetje bij beetje toe en blijf mixen tot alle melk in het mengsel zit. Klop totdat het een gladde consistentie bereikt en er geen klontjes meer aanwezig zijn.
Zet het vuur laag en voeg de cheddarkaas, Parmezaanse kaas en uienpoeder toe.
Roer het mengsel tot de kaas volledig is gesmolten en haal dan de pan van het vuur. Meng het optionele zout en peper naar smaak, indien gebruikt.
Serveer onmiddellijk over je bereide bloemkool.
Opmerkingen
Dit recept maakt ongeveer 2 kopjes kaassaus.
Als je deze saus wat pittiger wilt maken, kun je wat gerookt paprikapoeder of een snufje cayennepeper toevoegen.
Je kunt de cheddarkaas vervangen door een van je favoriete witte kazen als je dat wilt. Zorg ervoor dat de kaas geraspt is (niet in blokjes) zodat het snel zal smelten.
Bewaren: Om uw overgebleven kaassaus te bewaren, giet u deze in een luchtdichte bewaardoos en plaatst u deze maximaal 7 dagen in de koelkast. Laat de saus volledig afkoelen voordat je hem in de container doet.
Om in te vriezen: U kunt uw kaassaus bewaren in een vriezerbestendige container of een stevige diepvrieszak (zonder overtollige lucht) maximaal 6 maanden in de vriezer. Voor de beste smaak- en textuurresultaten, geniet binnen de eerste 2 tot 3 maanden. Ontdooi een nacht voor het opwarmen.
Opwarmen: Verwarm de kaassaus in een steelpannetje op laag vuur tot deze naar wens is opgewarmd. Als je vindt dat de saus te dik is, voeg dan een eetlepel melk per keer toe tot het een gladde consistentie heeft.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Beste kaassaus voor bloemkool, kaassaus voor bloemkool, kaasachtige saus, gemakkelijke kaassaus