Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 2 beoordelingen
Zelfgemaakte Au Jus
Een last minute au jus vervanger zal niet moeilijk te vinden zijn als je deze lijst met makkelijke au jus alternatieven eens bekijkt! Deze vlezige saus is rijk en vol van smaak, dus laat je maaltijd niet lijden alleen omdat je geen au jus bij de hand hebt. Er zijn tal van opties die net zo goed zijn om te dippen, te dunken of te slurpen!
zout & peper (naar smaak)(kruiden naar smaak toevoegen als het kookproces klaar is)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Au Jus (met of zonder drippings)
Voeg de drippings toe (of boter) tot een steelpan. Smelt op middelhoog vuur.
Giet de runderbouillon erbij, voeg de runderbouillonpasta en optionele Worcestershire-saus toe. Garde.
Breng het mengsel aan de kook en zet het vuur dan laag. Laat 15 minuten onafgedekt sudderen, omdat de jus zal verminderen en de smaken zal concentreren.
Proef en pas kruiden aan.
Haal van het vuur en serveer. Of laat volledig afkoelen en bewaar voor later.
Jus maken (optioneel)
Voeg de drippings toe (of boter) tot een sauspan. Smelt op middelhoog vuur, voeg de bloem toe en klop tot het volledig gemengd is.
Giet de eerste ½ kopje runderbouillon erbij, voeg de runderbouillonpasta en optionele Worcestershire-saus toe. Klop heel goed, er mogen geen klontjes in de jus zitten. Eenmaal gecombineerd, giet je de resterende 1 ½ kopje runderbouillon erbij en klop je weer tot een gladde massa.
Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en blijf roeren terwijl je suddert. De jus moet in 2 tot 3 minuten indikken.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
au jus, au jus substituut, zonder drippings
Type cursus Rundvleesgerechten, Kerstdiner, Specerijen