Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 15 beoordelingen
Koriander Limoen Kippendijen
Deze koriander limoen kippendijen zijn de perfecte kip om te verwerken in je favoriete Mexicaanse of Tex-Mex recepten. Het geheim zit allemaal in mijn superlekkere koriander-limoen-kipmarinade! Ik gebruik deze sappige en smaakvolle kippendijen graag voor taco's, chimichanga's, quesadillas, burrito-kommen, taquito's en meer!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Cilantro Lime Marinade voor Kip
Combineer de marinade-ingrediënten in een middelgrote kom: klop de olijfolie, limoensap (en pulp), koriander, fijngehakte knoflook, rode pepervlokken, zout en peper tot ze goed gemengd zijn. Leg de kippendijen in de marinade en laat minimaal een uur marineren.
Koriander Limoen Kippendijen
Verhit een grote koekenpan of koekenpan tot middelhoog vuur. Eenmaal opgewarmd, voeg de gemarineerde kip toe en schroei beide kanten 3-4 minuten tot ze een mooi beetje kleur krijgen. Dek de pan of koekenpan af als beide kanten zijn aangebraden en een mooie gouden kleur hebben.
Verlaag het vuur tot medium en controleer de dijen op gaarheid na ongeveer 10 - 15 minuten (onze kleinere stukken waren gaar op deze 10 minuten, de grootste duurde nog eens 5 minuten koken afgedekt op middelhoog vuur).
Haal van het vuur en serveer onmiddellijk, met optionele garnering van limoenpartjes en koriander, indien gewenst.
Opmerkingen
De minimale hoeveelheid tijd Ik raad aan om je kippendijen 1 uur te marineren. Zoals altijd, hoe langer je de kip marineert, hoe meer smaak hij opneemt! Meestal probeer ik het minstens 6 uur of een nacht te marineren.
De kip invriezen in de marinade geeft je kippendijen nog meer smaak! Ik raad het ten zeerste aan om het te proberen als je je diners van tevoren plant.
Het is ook een optie om je ovenvaste koekenpan in een voorverwarmde oven op 425 ºC te plaatsen en je kippendijen in de oven af te werken nadat ze in de pan zijn aangebraden. Laat de kip onafgedekt 220-10 minuten in de oven koken of tot hij 15°F heeft bereikt (74 ° C) zoals beschreven op mijn pagina over interne temperaturen van de kip.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!