Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 21 beoordelingen
Chantilly Crème
Deze slagroom is een heerlijk smakelijke en ongelooflijk gemakkelijke manier om je zelfgemaakte desserts naar een nieuw niveau te tillen! Je zelfgemaakte slagroom smaakt nog nooit beter dan wanneer je hem afwisselt met een scheutje vanille-extract of amandelextract - of gebruik een smaak die het beste bij je dessert past! Crème Chantilly is licht, heerlijk en kan op zoveel verschillende manieren worden genoten!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
In een middelgrote mengkom (of de kom van je mixer / keukenrobot) Voeg de gekoelde zware slagroom, suiker en vanille-extract toe.
Met behulp van een elektrische handmixer (of keukenmixer met garde-opzetstuk) klop totdat zich zachte pieken vormen, meestal in 3 tot 5 minuten.
Dek af met plastic vershoudfolie en zet in de koelkast tot gebruik.
Opmerkingen
Als je je room tot stevige pieken klopt, voeg dan gewoon een scheutje zware room toe en klop licht. Als je slagroom dikker wordt maar niet licht en luchtig wordt, is de slagroom te warm. Gebruik altijd KOUDE slagroom. Voordat u uw room opklopt, is het ook raadzaam om uw kom of de kom van de mixer / keukenrobot in de koelkast te plaatsen om af te koelen.Verander dit recept eenvoudig in een amandel-Chantilly-crème, ruil het vanille-extract voor amandelextract.U kunt uw Chantilly-crème tot 3 - 4 dagen vers in de koelkast bewaren. Bewaar het afgedekt met plastic folie of in een luchtdichte verpakking. Als je denkt dat je het nog wat moet kloppen, doe dan de restjes in een kom en gebruik je mixer om opnieuw te kloppen met een scheutje van de zware slagroom.Om je Franse slagroom in te vriezen (of slagroom, of gestabiliseerde slagroom) verdeel de slagroom op een met bakpapier beklede bakplaat en breng over naar de vriezer. Laat in de vriezer totdat je stukjes bevroren room eraf kunt pellen ('s nachts of ongeveer 8 uur).Breng de bevroren stukjes slagroom over in een diepvrieszak of luchtdichte diepvriescontainer. Om te gebruiken, plaatst u uw bevroren stuk (s) slagroom op een portie taart, knapperig, kruimelig of een cakeplak en laat u het 10-15 minuten ontdooien. De bevroren stukjes slagroom kunnen direct in een dampende kop warme chocolademelk worden gedruppeld en genieten zonder te wachten!
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!