Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 26 beoordelingen
Eier salade
Deze eier salade is een klassiek recept met hardgekookte eieren, mayonaise, mosterd en zelfs wat knapperig en knapperig spek! Het wordt al snel een van je favoriete, snelle recepten voor een eenvoudige lunch of picknick. Eet het alleen of gebruik het voor de beste eiersaladesandwich die je ooit hebt gehad!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Hak de geschilde eieren in een middelgrote mengkom. Voeg mayonaise en mosterd toe en breng op smaak met peper en zout. Pas indien nodig kruiden naar smaak aan.
Roer je eiersalade tot hij romig en glad is.
Vouw de fijngehakte groene uien en het spek erdoor.
Verspreid over een bedje van sla en brood voor een sandwich, of serveer met crackers als voorgerecht.
Opmerkingen
Als je eieren gepeld zijn, je zou eiwitten moeten hebben die zacht en niet taai zijn, en volledig gekookte maar nog steeds heerlijk romige eidooiers. Bij perfect gekookte eieren komt de romigheid van de dooiers en kun je minder mayonaise gebruiken!
Bij gebruik van mayonaise, gebruik de beste van de merken. Dat is Hellmans (of het beste eten aan de westkust) en Duke's merkmayonaise in de zuidelijke staten. Ik kies er ook vaak voor om mayonaise te vervangen door Griekse yoghurt, de gewone niet-gearomatiseerde varianten.
Opslaan: Bewaar je eiersalade in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 5 dagen.
Aanvullende ideeën om in te roeren: selderij, dille-augurken, verse dille, witte azijn, vers citroensap, Dijon-mosterd, bieslook, peterselie, worcestersaus, tabasco-saus, sausMayonaise vervangers: Griekse yoghurt, hummus, pesto, avocado, kwark, ricotta, zure room
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Klassiek recept, eiersalade, hardgekookte eieren, snel en gemakkelijk