Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
4.97 oppompen van 51 beoordelingen
Taco's Dorados
Gouden taco's, of 'gouden taco's', hebben een tacoschelp die zo geweldig is dat je nooit meer harde tacoschelpen zult kopen! Warme tortilla's worden gevuld met vleesvulling en vervolgens tot in de perfectie gebakken. Ze zijn zo lekker dat je geen restjes overhoudt!
2kopjescheddar kaas(versnipperd, of gebruik een mix van kazen - 2 porties, 1 kopje voor de vulling van rundvlees, reserveer 1 kopje voor het bijvullen van je gekookte taco dorados)
12maïs tortilla's
bakolie(Ik gebruik kokosolie)
2kopjessla(ijsberg, versnipperd)
2tomaten(in blokjes gesneden)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Bruin je 1 pond rundergehakt, ½ kopje ui en ½ eetlepel knoflook in een grote koekenpan of koekenpan op middelhoog vuur tot het gaar is. Giet overtollig vet af, voeg toe taco kruiden(En ½ kopje koriander, indien gewenst).
Voeg 1 kopje geraspte cheddarkaas toe aan het gebruinde, gekruide gehakt. Roer het vlees erdoor en laat de kaas smelten. Dit zorgt ervoor dat je vlees bij elkaar blijft en voorkomt dat het uit je taco dorados valt tijdens het bakken.
Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C). Plaats uw maïstortilla's op een met bakpapier beklede bakplaat en gebruik een deegborstel om beide zijden van elke tortilla te bestrijken met een kleine hoeveelheid van uw maïstortilla's. bakolie.
Verwarm de tortilla's ongeveer 3 minuten in de oven en leg ze op een werkoppervlak. Vul elke tortilla met een kleine hoeveelheid vleesvulling (ongeveer 1 ½ eetlepel vulling voor elke verwarmde tortilla).
Vouw elke tortilla over de gehaktvulling en druk ze stevig aan om de tortilla's goed te sluiten voordat je ze frituurt.
Breng een grote koekenpan of koekenpan, met een kleine hoeveelheid olie, op middelhoog vuur tot de olie glinstert. Leg 3-4 dubbelgevouwen taco's in de pan. Pas de temperatuur van je braadpan aan, indien nodig, totdat de olie actief rond de randen van je tortilla's sist.
Kook ongeveer 2-3 minuten aan de eerste kant. De tortilla moet mooi bruin van kleur zijn met knapperige randen. Gebruik een spatel of keukentang om de taco's voorzichtig om te draaien en bak de andere kant ongeveer 2 minuten of tot ze bruin zijn.
Verwijder gefrituurde taco's op een met keukenpapier bekleed bord en dep de olie aan beide kanten.
Herhaal indien nodig totdat al je taco's gaar zijn.
Serveer met geraspte kaas, 2 kopjes slaen in blokjes gesneden tomaten. Maak het af met je favoriete toppings!
Opmerkingen
Tips voor het maken van Taco Dorados:
* Ik gebruik deze methode bij het maken van een grote batch van taco's dorados. Voor kleinere hoeveelheden kunt u uw maïstortilla's direct in de verwarmde koekenpan opwarmen. Voeg de vulling toe zodra de tortilla is opgewarmd en vouw om. Ga vervolgens verder met koken zoals aangegeven.** Duw het vlees bij het vullen van je tortilla's niet te dicht bij de randen van de tortilla's, omdat het vlees er eerder uit zal vallen tijdens het koken en / of het omdraaien van de taco's.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!