Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 2 beoordelingen
Tomaten Rijst Soep
Tomaten rijstsoep is een heerlijk recept dat de smaken van ingeblikte tomaten, groenten en zachte rijst combineert in één warme en stevige kom. Dit recept van 30 minuten zorgt voor een snel en gemakkelijk vegetarisch diner of een bevredigende lunch op elke dag van de week! Het is klassiek comfortfood waar je hele gezin naar uitkijkt!
½koplangkorrelige witte rijst(ongekookt, plus extra voor serveren indien gewenst)
29ozgesneden tomaten(niet afgieten)
2kopjesgroentebouillon(of kippenbouillon, of runderbouillon)
¼theelepelelk, zout en peper(proeven)
2ozroomkaas(optioneel, op kamertemperatuur om te serveren of gebruik zure room)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg als het warm is de wortel, selderij, ui en knoflook toe en bak 2-3 minuten of tot de groenten zacht beginnen te worden.
Meng de rijst erdoor tot deze gelijkmatig is bedekt met olie en kook, af en toe roerend, nog 1-2 minuten.
Roer de in blokjes gesneden, niet-uitgelekte tomaten en groentebouillon erdoor en breng op smaak met peper en zout. Aan de kook brengen.
Zodra het kookt, zet je het vuur laag, dek af en laat het 15 minuten sudderen of tot de rijst gaar is.
Portioneer de soep in afzonderlijke kommen en garneer eventueel met een klodder roomkaas of zure room.
Opmerkingen
Je kunt de tomaten pureren in een blender of keukenmachine voor een romigere soep voordat je ze gebruikt.
Een snufje rode pepervlokken of een scheutje hete saus is een geweldige manier om wat pit aan je soep te geven.
Als je echt honger hebt, maak dan wat extra rijst! Soms voeg ik een flinke portie rijst toe aan elke kom en schep ik de soep eroverheen!
Bewaren: Laat uw restjes afkoelen voordat u ze in een luchtdichte container doet. Zet 3-4 dagen in de koelkast.
Opwarmen: U kunt afzonderlijke porties eenvoudig in de magnetron opwarmen. Voor grotere porties, verwarm je soep op de kookplaat op middelhoog vuur tot hij opgewarmd is.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste soep recepten, beste tomatensoep met rijst recept, hoe maak je tomatenrijstsoep, soeprecepten, tomatenrijstsoep, tomatenrijstsoep ingrediënten