Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 3 beoordelingen
Geen gist platbrood
Deze platbrood zonder gist Het recept is voor snelle en gemakkelijke zelfgemaakte flatbreads die je op de kookplaat kunt bereiden. Er zijn slechts 4 ingrediënten, dus het is het perfecte recept om zelf brood te maken. Je kunt ze vouwen, inpakken of dippen - dit flatbread is ongelooflijk veelzijdig.
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Voeg de ¾ kopje melk en 3 ½ eetlepel boter naar een pan (of magnetronbestendige kom) en verwarm tot de boter smelt.
Meng in een middelgrote mengkom de melk met de boter, de 2 bekers bloem voor alle doeleindenEn ½ theelepel zout.
Bestuif een vlak werkvlak met bloem en kneed het deeg in enkele minuten tot een gladde massa.
Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het 30 minuten rusten op kamertemperatuur.
Bestuif je werkblad opnieuw met bloem en rol het deeg uit. Snijd het in 6 gelijke stukken. Rol elk stuk in een bal en rol elke bal vervolgens uit tot een ronde van 8 cm van ongeveer 3 mm dik.
Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur. Als het eenmaal warm is, leg je een rondje deeg in de pan en kook je het 1-1 ½ minuut (de flatbread zal opzwellen).
Controleer de onderkant. Als het mooi goudbruin is, draai je het om en bak je de andere kant in 45 seconden tot 1 minuut tot het goudbruin is (het flatbread zal weer opzwellen).
Leg het gekookte flatbread op een bord en dek het af met een theedoek om het warm te houden terwijl je het proces herhaalt met de resterende rondjes deeg. Serveer zodra ze klaar zijn.
Opmerkingen
Je hoeft niet veel te kneden om je deeg een goede consistentie te geven. Zodra het vrij is van klonten, is het klaar om te gaan!
Als je deeg te plakkerig lijkt, voeg dan wat meer bloem toe.
Je kunt de flatbreads bestrijken met gesmolten boter of ze besprenkelen met olijfolie voor een beetje extra smaak.
Als je een versie nodig hebt die zuivelvrij is, verwissel dan de melk voor amandelmelk. Om je flatbreads veganistisch te maken, gebruik je amandelmelk en vervang je de boter door olijfolie.
Bewaren: Het deeg kan maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard. Ik snij het graag in rondjes en wikkel elk rondje in plasticfolie, zodat ze klaar zijn om te pakken en te gaan! Het flatbread kan tot 3 dagen in een afgesloten Ziploc-zak bij kamertemperatuur worden bewaard of tot 5 dagen in de koelkast.
Invriezen: Laat de flatbreads volledig afkoelen, wikkel ze vervolgens in plasticfolie of folie en plaats ze in een stevige diepvrieszak. Indien nodig kunt u er perkamentpapier tussen leggen om te voorkomen dat ze blijven plakken. Vries ze maximaal 3 maanden in en leg ze op het aanrecht om te ontdooien.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
eenvoudig flatbread-recept, eenvoudig flatbread zonder gist, gemakkelijk snel brood, flatbread, snel brood
Type cursus Broodrecepten, flatbreadrecepten, snelle broodrecepten