Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 5 beoordelingen
Quesadilla's met kip
Deze kip quesadilla's zijn een snel en gemakkelijk gerecht dat elke dag van de week perfect is voor lunch of diner! Hapklare stukjes kip worden gegooid met een zelfgemaakte kruidenmix en vervolgens tot in de perfectie gebakken voordat ze tussen de tortilla's worden geladen met wat kaas! Dit recept is natuurlijk ook geweldig om wat rotisserie-kip op te gebruiken!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Zet een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe.
Als het warm is, voeg je de in blokjes gesneden kip en de kiptaco-kruiden toe en roer je om ervoor te zorgen dat alle kip goed bedekt is. Bak de kip, af en toe roerend, tot hij helemaal gaar is. Haal vervolgens de kip uit de pan en leg deze opzij.
Voeg indien nodig wat meer olie toe aan de koekenpan en leg er dan een tortilla in. Strooi ¼ van de gekookte kip en ¼ van de geraspte kaas over de tortilla. Leg er een tweede tortilla bovenop en druk deze voorzichtig aan met je spatel.
Kook de kipquesadilla 3-4 minuten per kant, of tot de tortilla's bruin zijn en de kaas gesmolten. Herhaal het proces voor elke quesadilla.
Snijd je quesadilla's desgewenst in partjes. Serveer dan onmiddellijk.
Opmerkingen
Dit recept is fantastisch om rotisserie-kip, overgebleven kip of zelfs kip uit blik op te gebruiken!
Desgewenst kun je nog wat lekkere paprika's of uien toevoegen! Bak ze gewoon voordat je de kip toevoegt.
Voeg voor wat extra pit een snufje gemalen rode pepervlokken toe als je de kip op smaak brengt.
Ik gebruik graag twee tortilla's en druk ze samen met een spatel. U kunt echter ook één tortilla gebruiken en deze gewoon dubbelvouwen.
Bewaren: Voordat je de quesadilla opbergt, moet deze helemaal afgekoeld zijn. Zet het vervolgens maximaal 5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Om in te vriezen: Plaats uw kipquesadilla's in een Ziploc-zak en bewaar ze maximaal 3 maanden in de vriezer.
Opwarmen: verwarm je kipquesadilla's in de oven op 350 ° F (175 ° C) ongeveer 10 minuten of tot ze lekker heet zijn. Je kunt ze natuurlijk ook in de magnetron opwarmen met bursts van 30 seconden.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!