Deze kip quesadilla's zijn een snel en gemakkelijk gerecht dat elke dag van de week perfect is voor lunch of diner! Hapklare stukjes kip worden gegooid met een zelfgemaakte kruidenmix en vervolgens tot in de perfectie gebakken voordat ze tussen de tortilla's worden geladen met wat kaas! Dit recept is natuurlijk ook geweldig om wat rotisserie-kip op te gebruiken!
Eenvoudig zelfgemaakt recept voor quesadilla's met kip
Er zijn zoveel redenen waarom ik van deze houd smakelijke quesadilla's met kip! Ze smaken niet alleen geweldig, maar ze zijn ook zo ongelooflijk gemakkelijk te maken (en heb ik al gezegd dat ze minder dan 30 minuten nodig hebben om te bereiden?)
Geniet er alleen van voor een eenvoudige lunch of voeg smakelijke bijgerechten toe voor een goed afgerond diner! Ze zijn ongelooflijk veelzijdig, dus ga je gang en voeg eventueel extra toppings toe!
Ga naar:
🥘 Kip Quesadilla's Ingrediënten
Deze quesadilla's hebben er maar een paar nodig basisingrediënten. Je kunt zelfs alle overgebleven kip die je in de koelkast hebt liggen gebruiken!
- Olijfolie - 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
- Kipfilets - 1 pond kipfilets, in hapklare stukjes gesneden. Je kunt ook overgebleven kip, rotisserie-kip of zelfs kip uit blik gebruiken!
- Kip Taco Kruiden - 1 eetlepel kiptacokruiden voor gewaagde smaken! Probeer mijn favoriete zelfgemaakte kruidenmix, of gebruik gewoon je eigen kruidenmix!
- Tortilla's - 8 grote bloemtortilla's.
- Mexicaanse Kaas - 1 kopje geraspte Mexicaanse kaasmix.
*Bekijk zeker de gratis printbare receptenkaart hieronder voor ingrediënten, exacte hoeveelheden & instructies met tips!*
🔪 Hoe Kip Quesadilla's Maken
Als je nog nooit quesadilla's hebt gemaakt, zul je er van schrikken hoe makkelijk ze zijn om te maken! Je hebt een grote koekenpan, een snijplank, een mes en een houten lepel nodig.
Dit recept maakt 4 grote quesadilla's met kip.
- Verwarm de olie. Zet een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg 1 eetlepel extra vierge olijfolie toe.
- Kook de kip. Als het warm is, voeg je 1 pond in blokjes gesneden kip en 1 eetlepel kiptaco-kruiden toe en roer je om ervoor te zorgen dat alle kip goed bedekt is. Bak de kip, af en toe roerend, tot hij helemaal gaar is doorgekookt. Haal vervolgens de kip uit de pan en leg deze opzij.
- Stel de quesadilla's samen. Voeg indien nodig wat meer olie toe aan de koekenpan en leg er dan een tortilla in. Strooi ¼ van de gekookte kip en ¼ van de geraspte kaas over de tortilla. Leg er een tweede tortilla bovenop en zachtjes naar beneden drukken met je spatel.
- Koken. Kook de kipquesadilla 3-4 minuten per kant, of tot de tortilla's bruin zijn en de kaas is gesmolten. Herhaal het proces voor elke quesadilla.
- Opdienen. Snijd je quesadilla's desgewenst in partjes. Serveer dan onmiddellijk.
Serveer deze quesadilla's met wat zure room, guacamoleof salsa. Je kunt ook enkele kanten van toevoegen Mexicaanse rijst en minder bonen voor een volledige maaltijd! Genieten!
💭 Tips en opmerkingen
- Dit recept is fantastisch voor het opgebruiken van wat rotisserie-kip, overgebleven kip of zelfs kip uit blik!
- Indien gewenst kunt u toevoegen een paar lekkere paprika's of uien! Bak ze gewoon voordat je de kip toevoegt.
- Voor wat extra warmte, voeg een snufje gemalen rode pepervlokken toe als je de kip op smaak brengt.
- Ik gebruik graag twee tortilla's en druk ze samen met een spatel. U kunt echter ook één tortilla gebruiken en deze gewoon dubbelvouwen.
🥡 Opslaan en opwarmen
Je quesadilla moet helemaal afgekoeld zijn voordat je hem opbergt. Plaats het dan maximaal 5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Om in te vriezen, doe je je kipquesadilla's in een Ziploc-zak en bewaar je ze in de vriezer voor tot 3 maanden.
Quesadilla's met kip opwarmen
Verwarm je kipquesadilla's in de oven op 350 ° F (175 ° C) ongeveer 10 minuten of tot ze lekker heet zijn. Dat kan natuurlijk ook verwarm ze in de magnetron met bursts van 30 seconden.
>>>>Zie al mijn recepten hier<<<<
❓ Veelgestelde vragen
Je kunt de kaas in wezen zien als de lijm voor je quesadilla. Zodra je de bovenste tortilla hebt toegevoegd, is het belangrijk om je spatel te gebruiken voorzichtig maar stevig aandrukken op de quesadilla om ervoor te zorgen dat deze aan elkaar plakt.
Dit hangt echt af van de grootte van de tortilla's en alleen van jou persoonlijke voorkeur. Je kunt een volledige quesadilla maken door twee tortilla's te gebruiken: een voor de bovenkant en een voor de onderkant. Je kunt ook een halve quesadilla maken door gewoon de ene tortilla om te vouwen (wat ideaal kan zijn als je hele grote tortilla's gebruikt of als je geen superhonger hebt).
Aangezien je tortilla's in direct contact komen met de koekenpan, is het belangrijk om te onthouden dat ze gemakkelijk kunnen verbranden. Daarom is het het beste om je quesadilla's over te koken middelhoog of middelhoog vuur. Je wilt dat de olie heet genoeg is om de tortilla's te bakken, zonder dat ze de olie gewoon opzuigen en drassig worden.
😋 Meer Mexicaanse recepten
- Steak Fajita's - Malse reepjes biefstuk worden gebakken met pepers en uien voor klassieke steakfajitas!
- Mexicaanse Torta - Een populair Mexicaans broodje dat kan worden gepersonaliseerd met je favoriete toppings!
- Taco-bar - Deze tacobar-opstelling is perfect voor het hosten van een grote groep!
- Kaas Enchiladas - Heerlijke enchiladas waar zelfs kieskeurige eters dol op zullen zijn!
- Prime Rib Burrito's - Gebruik je overgebleven entrecote voor deze waanzinnig lekkere burrito's!
- Mexicaans Rundergehakt - Een stevige en smaakvolle braadpan gevuld met rundergehakt, bonen, maïs en kaas!
Ben je dol op een recept dat je hebt geprobeerd? Ga alstublieft weg een 5-sterren beoordeling in de receptenkaart hieronder en/of een recensie in het opmerkingenveld verderop op de pagina.
Blijf in contact met mij via sociale media @ Pinterest, Facebook, Instagramof Twitter! Inschrijven naar de nieuwsbrief van vandaag (geen spam, dat beloof ik)! Vergeet me niet te taggen als je een van mijn recepten probeert!
📖 Receptkaart
Quesadilla's met kip
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge)
- 1 lb kippenborsten (in hapklare stukjes gesneden)
- 1 eetlepel kip taco kruiden
- 8 Groot bloem tortilla's
- 1 kop Mexicaanse kaasmix (versnipperd)
Instructies
- Zet een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe.
- Als het warm is, voeg je de in blokjes gesneden kip en de kiptaco-kruiden toe en roer je om ervoor te zorgen dat alle kip goed bedekt is. Bak de kip, af en toe roerend, tot hij helemaal gaar is. Haal vervolgens de kip uit de pan en leg deze opzij.
- Voeg indien nodig wat meer olie toe aan de koekenpan en leg er dan een tortilla in. Strooi ¼ van de gekookte kip en ¼ van de geraspte kaas over de tortilla. Leg er een tweede tortilla bovenop en druk deze voorzichtig aan met je spatel.
- Kook de kipquesadilla 3-4 minuten per kant, of tot de tortilla's bruin zijn en de kaas gesmolten. Herhaal het proces voor elke quesadilla.
- Snijd je quesadilla's desgewenst in partjes. Serveer dan onmiddellijk.
Opmerkingen
- Dit recept is fantastisch om rotisserie-kip, overgebleven kip of zelfs kip uit blik op te gebruiken!
- Desgewenst kun je nog wat lekkere paprika's of uien toevoegen! Bak ze gewoon voordat je de kip toevoegt.
- Voeg voor wat extra pit een snufje gemalen rode pepervlokken toe als je de kip op smaak brengt.
- Ik gebruik graag twee tortilla's en druk ze samen met een spatel. U kunt echter ook één tortilla gebruiken en deze gewoon dubbelvouwen.
- Bewaren: Voordat je de quesadilla opbergt, moet deze helemaal afgekoeld zijn. Zet het vervolgens maximaal 5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
- Om in te vriezen: Plaats uw kipquesadilla's in een Ziploc-zak en bewaar ze maximaal 3 maanden in de vriezer.
- Opwarmen: verwarm je kipquesadilla's in de oven op 350 ° F (175 ° C) ongeveer 10 minuten of tot ze lekker heet zijn. Je kunt ze natuurlijk ook in de magnetron opwarmen met bursts van 30 seconden.
Voeding
Angela is een thuiskok die op jonge leeftijd een passie heeft ontwikkeld voor alles wat met koken en bakken te maken heeft in de keuken van haar oma. Na vele jaren in de horeca, deelt ze nu graag al haar favoriete familierecepten en maakt ze hier bij Bake It With Love! Smakelijke diners en geweldige dessertrecepten!
Heb je vragen? Stel ze hier.
Geen reacties