Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 9 beoordelingen
Aardbeienroomkaasglazuur
Deze aardbeien roomkaas frosting is een zoete en fruitige manier om je favoriete cupcakes en taarten af te werken! Gevriesdroogde aardbeien worden gemengd in de roomkaasbotercrème om zowel een lichte en verfrissende smaak als een mooie roze kleur toe te voegen! Als extraatje kun je er meteen van genieten of voor later in de vriezer bewaren!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Gebruik een keukenmachine, blender of Nutribullet om de gevriesdroogde aardbeien tot een fijn poeder te pureren. Je kunt desgewenst wat kleine stukjes achterlaten, maar hoe groter de stukjes aardbei, hoe kleiner de kans dat je het glazuur gemakkelijk kunt spuiten.
In een grote mengkom of je keukenmixerkom (met de peddelbevestiging), klop je lichtjes zachte boter en roomkaas samen gedurende 5-6 minuten of tot bleek of licht van kleur, glad en romig.
Voeg het vanille-extract, amandelextract toe (bij gebruik), en 1 kopje banketbakkerssuiker. Meng op gemiddelde snelheid, voeg dan het gepureerde aardbeienpoeder toe en meng tot een gladde massa. Voeg geleidelijk de resterende banketbakkerssuiker toe tot het volledig is gecombineerd.
Zodra alle suiker van de banketbakker is verwerkt, blijft u 2-3 minuten op gemiddelde snelheid kloppen tot het licht, romig en luchtig is. Proef en voeg eventueel een snufje zout toe om de zoetheid te verminderen.
Opmerkingen
Meng een ¼ theelepel amandelextract voor een lekkere en lekkere ondertoon!
Voel je vrij om een paar druppels rode voedselkleurstof te mengen als je de kleur levendiger wilt hebben, hoewel ik vind dat het er precies zo mooi uitziet!
Dit recept levert genoeg glazuur op om 18 cupcakes licht te bevriezen, of royaal 12. Je kunt het ook gebruiken om een cake van 9x13 of een cake met twee lagen van 8 of 9 inch te bevriezen.
Bewaren: Aangezien roomkaas bederfelijk is, moet u uw frosted cakes of cupcakes maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren.
Om ongebruikte botercrème te bewaren: Breng uw overgebleven glazuur over in een afgesloten bakje en bewaar het in de koelkast. Het kan maximaal een maand worden bewaard.
Om in te vriezen: Deze frosting bevriest heel goed! Plaats het gewoon in een Ziploc-zak en bewaar het maximaal 3 maanden in de vriezer. Als het klaar is voor gebruik, laat het dan een nacht in de koelkast ontdooien.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste aardbeienroomkaas glazuur recept, buttercream, cake glazuur, cupcake glazuur, hoe maak je aardbeienroomkaas botercrème, aardbeienroomkaas botercrème glazuur, Aardbeienroomkaas glazuur, aardbeienroomkaas glazuur ingrediënten