Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 13 beoordelingen
Oestersausvervanger: zelfgemaakte oestersaus (+ meer geweldige alternatieven!)
Het kiezen van de beste oestersausvervanger is eigenlijk heel eenvoudig als je mijn handige gids voor oestersausalternatieven volgt! De unieke smaak van oestersaus is belangrijk in veel Aziatisch geïnspireerde gerechten, dus als het niet beschikbaar is, is het goed om te weten wat je opties zijn!
½theelepelsuiker(optioneel, gebruik tot 1 theelepel naar smaak)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Giet de oesters af, zorg ervoor dat je het water uit de blik bewaart en hak je hele oesters fijn.
Verhit de gehakte oesters met 1 eetlepel water in een kleine steelpan op middelhoog vuur en bak ze 10 minuten, onder regelmatig roeren.
Haal van het vuur en roer ¼ theelepel zout erdoor, zet opzij en laat afkoelen.
Zeef de afgekoelde saus in een schone maatbeker voor vloeistof, voeg dan 2 eetlepels sojasaus per ½ kopje gezeefde vloeistof toe en doe de saus terug in je pan. *Voeg desgewenst suiker toe voor het sudderen om in te dikken.
Verwarm de saus op middelhoog vuur tot hij net begint te koken, zet het vuur dan laag en laat 10 minuten sudderen of tot de saus begint in te dikken. *Het moet aan je lepel of spatel blijven plakken. Eenmaal gekoeld zal de saus nog dikker worden.
Haal van het vuur en gebruik het in recepten, of bewaar het voor later als het volledig afgekoeld is.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Huisgemaakte Oestersaus, vervanger voor oestersaus