Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 50 beoordelingen
Jalapeno Cheddar-scones
Deze Jalapeno Cheddar Scones zijn misschien kleiner gesneden dan mijn gebruikelijke zoete scone, maar ze zijn machtig van smaak en zitten boordevol cheddar en jalapenosmaak! Ze zijn ook een zeer populaire familiefavoriet die ik graag bij diners serveer!
½kopingelegde jalapeno plakjes(in blokjes of gehakt)
¾kopvolle melk(of half & half, of slagroom)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 375 graden F. (190 graden C) en bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat. *Zie notities voor de beste gebakken scones.
Voeg in een grote kom 2 ¼ kopje bloem voor alle doeleinden, 3 theelepels bakpoeder en ½ theelepel zout toe en klop om te combineren.
Snijd de 6 eetlepels koude, in blokjes gesneden boter door het bloemmengsel met behulp van een deegblender, een set botermessen (knip in een kriskras beweging), een vork of uw vingertoppen. Ga door tot je een fijne crumble hebt die ongeveer zo groot is als een erwt.
Voeg de 1 kop geraspte cheddar kaas toe (milde of scherpe cheddar zijn beide uitstekend!) en ½ kopje in blokjes gesneden jalapeno-plakjes en roer ze door het bloemmengsel.
Giet in de ¾ kopje volle melk (of 2% melk) en meng voorzichtig met de droge ingrediënten. Werk totdat de bloem net is opgenomen en zorg ervoor dat u het deeg niet te lang mengt.
Breng het sconesdeeg over op een licht met bloem bestoven werkvlak en trek het deeg samen. Vorm in een rechthoek, of de standaard ronde. *Ik gebruik de rechthoek om mijn scones in 12 kleinere porties te vormen, een ronde levert 8 scones van normale grootte op.
Snijd de rechthoek in de lengte doormidden, vervolgens elke helft in 3 vierkante delen en elk van die vierkanten in driehoekige helften. Of snijd een rondje in 8 porties, pizza-stijl. Breng de gesneden scones over naar uw voorbereide bakplaat.
Bak op 375 graden F. (190 graden C) gedurende 16-18 minuten, of tot de onderkant net bruin begint te worden en de bovenkant nog bleek.
Haal de scones uit de oven als ze gaar zijn en laat de scones 5 minuten op de bakplaat staan. Breng over naar een draadkoelrek om volledig af te koelen of serveer warm.
Opmerkingen
Je beste gebakken scones zijn het resultaat van het afkoelen van het deeg voor het bakken. Leg de gesneden scones op je voorbereide bakplaat en zet ze 30 minuten in de koelkast, of 15 minuten in de vriezer.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!