Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 7 beoordelingen
Gegrilde Branzino Recept
Gegrilde branzino(of Europese bas) is een eenvoudig en smakelijk visdiner dat op tafel staat en klaar is om van te genieten minder dan 15 minuten! Het is perfect gekruid en gegrild tot het een heerlijke smaak heeft knapperige huid.
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Maak om te beginnen uw grill grondig schoon en verwarm hem voor op middelhoog vuur (375°-450°F / 190°-230°C). Vet vervolgens een grillplaat, mat of vismand in.
Meng in een kleine kom zout, paprika, provence kruiden en gemalen zwarte peper. Roer om te combineren.
Maak de branzinofilets schoon en dep ze daarna droog. Bestrijk ze met olijfolie en zorg ervoor dat alle zijkanten bedekt zijn. Strooi je kruidenmix over de vleeskant van de filets. Een snufje zout op de huid is ook optioneel.
Breng uw vis over naar uw voorbereide vismand of grillplaat met de huid naar beneden en plaats vervolgens 3-4 minuten op directe hitte op de grill. Draai de vis vervolgens voorzichtig om en gril hem nog 2-3 minuten, of tot hij gaar is.
Eenmaal gaar, verwijder de branzinofilets van de grill en serveer met verse gremolata.
Opmerkingen
Branzino kan worden bereid als filets of als hele vis (wat niet zo gebruikelijk is in Amerika). De hele vis zal veel meer voorbereiding vergen omdat hij moet worden geschaald, schoongemaakt en gesneden.
Als u uw vis ongeveer 10-15 minuten laat opwarmen tot kamertemperatuur voordat u gaat grillen, zorgt u ervoor dat hij gelijkmatig gaart.
Bewaren: Doe de restjes in een luchtdichte bak en bewaar deze maximaal 4 dagen in de koelkast (of 1 maand indien goed bewaard in de vriezer).
Om op te warmen: plaats je restjes op een omrande bakplaat en verwarm het in de oven op 275° F (140 ° C) gedurende 15 minuten, of tot het is opgewarmd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
branzino, feest van de zeven vissen, vis, grillrecepten, gegrilde branzino, zeevruchten
Type cursus Dinerrecepten, voorgerechten, hoofdgerecht, zeevruchten