Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 van 1-beoordeling
Terug naar school lunchideeën: geladen gebakken aardappelsalade (en meer kindvriendelijke recepten!)
Met deze lunchideeën voor terug naar school zullen uw kinderen ernaar uitkijken om elke dag hun lunchbox te openen! Elk van deze eenvoudige recepten kan koud of op kamertemperatuur worden genoten, dus opwarmen is niet nodig! Ze kunnen zelfs van tevoren worden voorbereid voor drukke ochtenden onderweg!
½theelepelelk, zout en peper(naar smaak, plus meer om het aardappelwater te zouten)
1kopscherpe cheddarkaas(versnipperd)
½kopgroene uien(gehakt, plus meer voor garnering indien gewenst)
3plakjesspek(krokant en verkruimeld, of ¼ kopje spekjes)
versgemalen zwarte peper(naar smaak, bij het serveren)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Doe de in blokjes gesneden aardappelen in een pan met gezouten water en breng ze aan de kook. Kook de aardappelen tot ze gaar zijn, ongeveer 15 minuten. Giet af en spoel onder koud water tot het iets is afgekoeld en zet opzij.
Als de aardappelen klaar zijn, meng je de zure room, mayonaise, zout en peper in een grote kom. Meng de scherpe cheddar, groene uien en verkruimeld spek erdoor en roer voorzichtig de aardappelen erdoor.
Dek de kom goed af met plasticfolie en zet minimaal een uur in de koelkast. Garneer bij het serveren met versgemalen zwarte peper.
Opmerkingen
Ik raad aan om mayonaise van hoge kwaliteit te gebruiken. Afhankelijk van waar je woont, is het merk Duke's of Hellman's/Best Foods het beste.
Aardappelen hoeven niet geschild te worden, tenzij gewenst.
Als u calorieën wilt verminderen, kan lite mayo worden gebruikt of u kunt de zure room vervangen door Griekse yoghurt.
De smaak van je mayo/zure roomdressing kan het beste 'trouwen' als deze twee ingrediënten vooraf gemengd worden.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!