Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 53 beoordelingen
Gebakken Mahi Mahi
My Gebakken mahi mahi met citroenboter is de perfecte keuze voor een licht diner. Mahi mahi is een milde witte vis die licht zoet is. Het wordt perfect mals en schilferig na slechts 15 minuten in de oven. Gebakken mahi mahi is een geweldig diner voor 2 personen, maar je kunt het ook gemakkelijk voor het hele gezin maken!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm om te beginnen je oven voor op 400 ° F (205 ° C) en spuit een ovenschaal in met antiaanbakspray of smeer hem in met bakolie.
Pat de 8 oz mahi mahi filets drogen met keukenpapier en ontbeen ze indien nodig (*zie toelichting). Kruid ze vervolgens helemaal af zout peper.
Snijd van 1 grote citroen Plaats 4 schijfjes citroen in een ovenschaal en leg elke filet op 2 van de schijfjes. Bak op 400 ° F (205 ° C) gedurende 10-15 minuten, afhankelijk van de dikte van uw visfilets.
Verwarm ondertussen de 4 eetlepel boter en laat het smelten in een kleine pan op middelhoog vuur. Kook ongeveer 3 minuten tot het een 'nootachtig' aroma krijgt.
Voeg het gehakt toe 1 theelepel knoflook en roer gedurende 30 seconden. Haal vervolgens de pan van het vuur en roer het citroensap erdoor en 1 eetlepels verse peterselie.
Serveer onmiddellijk met citroenbotersaus ernaast of besprenkeld met de gekookte vis.
Video
Opmerkingen
Mahi-mahi is een zeer magere vis en zal gemakkelijk uitdrogen, dus pas op dat u hem niet te gaar kookt.
Als je geen ontbeende mahi mahi hebt gekocht, kun je de kleine botten verwijderen met een keukenpincet. Ze zijn gemakkelijk te vinden door met je vingers over het vlees van de vis te wrijven.
Mahi mahi hoeft niet zwaar gekruid te worden omdat de natuurlijke smaak mild en zoet is.
Vis moet een interne temperatuur van 145 ° F . hebben (63 ° C) zoals aanbevolen door de USDA.*Veel liefhebbers van zeevruchten denken dat deze temperatuur resulteert in overgekookte vis.
Bewaren: Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking en koel ze 3 tot 4 dagen in de koelkast.
Opwarmen: Om opnieuw op te warmen, zet u uw oven op 275 ° F (135 ° C). Leg de visfilets op een vel folie en sprenkel er wat water over. Wikkel de folie strak om de vis en plaats deze op een rooster of bakplaat en bak gedurende 10-15 minuten tot hij is opgewarmd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!