Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 7 beoordelingen
Boerenkool Met Ham Hocks
Dit eenvoudige recept voor boerenkool met hamblokjes is een geweldige optie als je op zoek bent naar een hartig zuidelijk bijgerecht! Boerenkool is een hoofdbestanddeel van soulfood dat bij elke maaltijd kan worden geserveerd, van een zondagsdiner tot barbecues in de achtertuin. Probeer deze zomer deze boerenkool met hamblokjes en misschien vind je het nieuwe favoriete bijgerecht van je gezin!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Kook je hamblokjes in 8 kopjes water (of kippenbouillon). Zodra het kookt, zet je het vuur lager en laat je de ham 1 uur sudderen.
Verhoog vervolgens het vuur tot middelhoog. Voeg ui, knoflook, kruiden, appelciderazijn toe en roer. Roer de boerenkool beetje bij beetje erdoor, zodat je ze in je Dutch Oven of pot kunt passen.
Dek af en zet het vuur laag tot middelhoog en laat 1 uur sudderen.
(Optioneel) Verwijder na het koken en voor het opdienen de hamblokjes en snijd de vlezige stukjes in hapklare brokken, doe ze dan terug in de pan.
Haal van het vuur als je klaar bent en serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Spoel uw boerenkool eenvoudig af onder koud water om ze te wassen. Snijd rond de dikke, taaie stelen en hak de bladeren in stukken van 1 tot 2-inch (of welke maat je ze liever hebt).
Indien gewenst, kunt u zakken met voorgesneden boerenkool kopen, maar deze bevatten de taaie stengel. Om die reden geef ik meestal de voorkeur aan verse boerenkool boven verpakt.
Bewaren: Bewaar overgebleven collards in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 4 dagen. Ze kunnen in een diepvrieszak worden bewaard en tot 6 maanden worden ingevroren (eet binnen 3 voor de beste smaak).
Opwarmen: indien nodig een nacht in de koelkast ontdooien. Verwarm in een pan op het fornuis op middelhoog vuur tot het bevredigend is.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
boerenkool, boerenkool met ham hocks, gerookte ham hocks
Type cursus Dinerrecepten, bijgerecht, plantaardig bijgerecht