Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 48 beoordelingen
Pan aangebraden Mahi Mahi
Deze in de pan aangebraden Mahi Mahi recept creëert het meest malse, schilferige en sappige stuk vis waar elke liefhebber van zeevruchten van zal genieten! Het is belachelijk snel en gemakkelijk, maar toch vol van smaak! Een eenvoudige saus gemaakt van boter, limoen en koriander maakt dit in de pan aangebraden Mahi Mahi-recept extra speciaal!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verhit een grote koekenpan, koekenpan met antiaanbaklaag of gietijzeren koekenpan op middelhoog tot hoog vuur met de olijfolie.
Begin met het deppen van de mahi mahi-filets volledig droog met keukenpapier voordat u ze op smaak brengt met zout en peper.
Zodra de olie glinstert en net begint te roken, raakt u de hoek van een visfilet in de pan aan om ervoor te zorgen dat deze letterlijk 'sissend' heet is. Plaats de gekruide mahi mahi in je pan of koekenpan en kook de eerste kant 3-4 minuten zonder de vis te verplaatsen.
Je wilt dat de vis die witachtige, gekookte kleur ongeveer ⅓ van de zijkant van je filets heeft en een mooi gouden kleur voordat je de vis omdraait om de tweede kant nog eens 3-4 minuten te bakken.
Zet het vuur lager als de vis gaar is tot 135°F. Voeg de boter toe en smelt tot het bubbelt, voeg dan de knoflook toe en rooster deze ongeveer 30 seconden. Haal van het vuur en het limoensap en de fijngehakte koriander. Roer om te combineren en lepel over de mahi mahi-filets.
Serveer met meer van de pan-sappen die over je vis worden geschept, samen met verse limoenpartjes of schijfjes ernaast.
Opmerkingen
Ervoor zorgen dat je pan of koekenpan superheet is, is de sleutel tot een geweldige schroei en snelle kooktijd, beide onderdeel van het garanderen van heerlijke resultaten.
Een pan of koekenpan met dikke bodem (daarom hebben gietijzeren koekenpannen de voorkeur) zal de warmte gelijkmatiger overbrengen en u helpen een perfect aangebraden mahi mahi te krijgen.
Houd dunne mahi mahi-filets goed in de gaten, zodat ze niet te snel koken!
USDA beveelt aan om vis te koken tot 145°F (63 ° C) maar dit kan voor u te gaar zijn. Gebruik uw gezond verstand bij het kiezen van uw gewenste mate van gaarheid.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste pan aangebraden mahi mahi recept, vis, hoe mahi mahi te koken, pan aangebraden mahi mahi, pan aangebraden mahi mahi ingrediënten, zeevruchten, zeevruchten diner ideeën
Type cursus Dinerrecepten, hoofdgerecht, zeevruchten