Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 5 beoordelingen
Kielbasa Kool Koekenpan
Mijn stevige braadpan met kielbasakool is vol van smaak van de pittige Dijon-mosterdsaus, en het is zo gemakkelijk te maken! Het beste van dit eenpansdiner met kool en worst is dat het maar 20 minuten duurt om te maken!
1hoofdgroene kool(uitgeboord en in stukjes van 1 inch gesneden)
½kopgele ui(optioneel, in blokjes gesneden)
½kopgroene paprika(optioneel, in blokjes gesneden)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verhit een grote koekenpan, koekenpan of Nederlandse oven met de olijfolie tot middelhoog vuur en voeg de gesneden kielbasa toe zodra de olie begint te glinsteren. Schroei de kielbasa tot ze aan beide kanten bruin zijn, ongeveer 3-4 minuten. Schep op een bord en zet apart.
Zet het vuur laag tot medium en voeg de boter toe om te smelten. Voeg de appelciderazijn toe. Dijon-mosterd, gehakte knoflook, zout en peper en roer om te combineren.
Voeg de gehakte kool toe en roer om te coaten met de pan-sappen. Kook tot de kool gaar is, af en toe roeren.
Optioneel: Als je de ui en groene paprika wilt toevoegen, doe ik ze graag bij de kool.
Zodra de kool gaar is tot het gewenste niveau van malsheid, breng je de aangebraden kielbasa terug en roer je deze door de gebakken kool. Roer af en toe tot de worst is opgewarmd en serveer dan direct.
Opmerkingen
Kies je vlees. Terwijl kielbasa fantastisch is in dit gerecht, leent kool zich voor allerlei verschillende soorten vlees. Voel je vrij om alles te gebruiken wat je hebt. Varkensvlees, lam, kip zijn allemaal goede opties. Je kunt ook een ander soort worst kiezen.
Kook de kielbasa goed gaar. Worst moet een interne temperatuur van 160℉ bereiken (71 ℃) voordat ze van het vuur worden gehaald. Als je je zorgen maakt, gebruik dan een thermometer om te controleren. Omdat we in dit recept gesneden stukjes gebruiken, zou dat geen probleem moeten zijn. *De meeste kielbasa die in de VS worden verkocht, worden gerookt of volledig gekookt voordat ze worden verpakt.
Verwissel je koolsoort. Savooikool kan worden gebruikt in plaats van groene als je die bij de hand hebt.
Doe het voorbereidende werk van tevoren. Als je wat tijd wilt besparen op de dag van je lunch of diner, snij dan de kool en worst van tevoren en bewaar ze tot 3 dagen van tevoren in aparte bakjes in de koelkast. Het snijden van de kool is vaak een rommeltje en als je een feestje hebt, zul je het op prijs stellen als je dit van tevoren doet.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!