Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 465 beoordelingen
Varkensribbetjes in landelijke stijl zonder been
Deze varkensribbetjes in landelijke stijl zonder been worden gedurende meer dan 2 uur langzaam gebakken en vervolgens ingesmeerd met barbecuesaus. Ze zijn perfect voor een diner, weekendlunches, kooksessies of borrels. Mijn makkelijke, malse, in de oven gebakken spareribs zullen een van je meest gevraagde maaltijden zijn!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175°C/gasmerk 4) en trim eventuele overtollige vetkap (een gelijkmatige laag dik vet) vanaf uw 1½ lbs varkensribbetjes in landelijke stijl zoals nodig.
Kruid beide kanten van de country style spareribs mee ½ theelepel elk, zout en peper, leg ze dan op een paar vellen aluminiumfolie (grote genoeg vellen om rond uw varkensribbetjes te wikkelen en stevig af te sluiten). Plaats de folie met de ribben in een ovenschaal of op een omrande bakplaat.
Maak het 'zakje' rond je gekruide ribben in landelijke stijl, trek de zijkanten omhoog zodat het de vloeistof vasthoudt en giet de 2 eetlepel appelciderazijn over de ribben. Sluit de aluminiumfolie goed af.
Bak op 350 ° F (175°C/gasmerk 4) gedurende 2 uur of tot je varkensribbetjes gaar zijn (kleine 4-ounce ribben kunnen snel koken, en grote 10-ounce ribben kunnen iets langer duren).
Haal uit de oven en open de aluminiumfolie voorzichtig (laat de stoom van je lichaam ontsnappen!). Leg de varkensribbetjes op een schoon vel aluminiumfolie en laat het vet uit je ovenschaal of bakplaat lopen en gooi het gebruikte aluminiumfolie weg.
Verplaats de ribben terug in je ovenschaal en bedek alle kanten van de varkensribbetjes royaal met de ½ kopje BBQ-saus. Zet terug in de oven en bak nog 20 minuten onafgedekt.
Haal ze uit de oven als ze klaar zijn en laat de varkensribbetjes 10 minuten rusten voordat je ze serveert. Bestrijk met meer BBQ-saus indien gewenst.
Opmerkingen
Porties worden berekend op 6 ons per persoon, voor porties van 8 ons gebruikt u 2 pond varkensribbetjes zonder been in landelijke stijl.
Wissel de kruiden af. Als je nog extra kruiden wilt toevoegen (cayennepeper, bruine suiker, droge mosterd, gerookte paprika, enz.), voeg ze toe terwijl je het zout en de peper toevoegt.
Als je ribben niet sappig zijn met een beetje krokant aan de buitenkant, heb je ze niet lang genoeg gekookt. Het verhogen van de hitte in een poging om dingen te versnellen, zal leiden tot een moeilijker resultaat. Denk eraan, doe bij twijfel een smaaktest.
Gebruik een vleesthermometer of vork om te testen op gaarheid. Als je niet zeker weet hoe je kunt zien wanneer je ribben perfect gaar zijn, probeer ze dan uit elkaar te trekken met een vork. Het zou gemakkelijk uit elkaar moeten vallen zonder een mes. In het dikste gedeelte kun je ook een vleesthermometer gebruiken.
Varkensvlees is veilig om te eten bij 145℉ (63 ℃), maar het is malser ergens tussen 195 ℉ (91 ℃) en 203℉ (95 ℃).
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
BBQ-varkensribbetjes zonder been ingrediënten, BBQ-varkensribbetjes, Landelijke varkensribbetjes zonder been, gemakkelijke varkensribdiners, hoe je varkensribbetjes in landelijke stijl zonder been kookt, ovengebakken varkensribbetjes
Type cursus BBQ, Dinerrecepten, Hoofdgerecht, Varkensvleesgerechten