Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 7 beoordelingen
Gebakken BBQ Baby Back Ribs
Saucy, val-van-het-been mals gebakken BBQ baby back ribs zijn bedekt met een geweldige rub, dan ingesmeerd met plakkerige BBQ-saus! Het hoeft geen zomer te zijn om te genieten van deze ongelooflijke barbecueribben!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 250 ° F. (120 ° C). Spoel en dep de ribben van je baby droog met keukenpapier.
(Optioneel) Voor de meest malse ribben, verwijder het zilvervlies (membraan) aan de botkant van de ribben. Gebruik een botermes om onder het membraan te schuiven en op te tillen, waarbij je het vel van het membraan van de vetlaag aan de onderkant van de ribben trekt.
Maak voldoende aluminiumfolie klaar om een zakje rond de ribben van de babyrug te maken, plaats de ribben dan met de vleeskant naar boven en breng op smaak, draai ze om en kruid de botkant. Laat de ribben met de vleeskant naar beneden liggen en sluit de aluminiumfolie goed af.
Plaats het verzegelde zakje met de ribben op een bakplaat en plaats deze in uw voorverwarmde oven. Kook gedurende 2 uur, of tot ze gaar en volledig gaar zijn. Haal uit de oven en verhoog de oventemperatuur tot 400 ° F (205 ° C).
Laat de ribben iets afkoelen zodat je het 'zakje' aluminiumfolie kunt vasthouden. Voorzichtig openen om verbranding door stoom te voorkomen. Gooi alle vetsappen weg en draai de ribben met de vleeskant naar boven.
Combineer de vloeibare rook met de BBQ-saus en borstel vervolgens op de baby-rugribben en bedek alle kanten. Laat de folie open en de ribben met het vlees naar boven gericht, en keer terug naar de oven zodra deze een temperatuur heeft bereikt van 400 ° F (205 ° C).
Kook nog 30-45 minuten, breng indien gewenst opnieuw saus aan. Haal ze uit de oven als ze klaar zijn, snijd ze in afzonderlijke ribben en serveer.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Gebakken BBQ Baby Back Ribs, in de oven gebakken, langzaam gegaard
Type cursus BBQ, Dinerrecepten, Hoofdgerecht, Varkensvleesgerechten