Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
4.98 oppompen van 44 beoordelingen
Spaanse Mosselen
Makkelijk te maken, intens smaakvolle Spaanse Mosselen zijn een must-make gerecht dat zoete, malse mosselen combineert met rijke Spaanse smaken! Je zult dol zijn op hoe heerlijk deze mosselen zijn met smaakvolle gerookte paprika, saffraan, knoflook en wijn!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verhit een grote pan of pot met zware bodem met olijfolie tot middelhoog vuur tot de olie glinstert en bijna begint te roken. Voeg de gesnipperde ui toe en bak 3-4 minuten tot ze ondoorzichtig worden. Roer de gehakte knoflook, gerookte paprika, saffraan, zout en versgemalen zwarte peper erdoor en bak nog een minuut.
Blus de pan 1-2 minuten met de witte wijn, voeg dan de tomatenblokjes toe en meng goed. Voeg je mosselen toe aan de pan en dek af om 1 minuut te stomen.
Schenk het schelpensap, het citroensap erbij en roer de verse peterselie erdoor. Blijf koken, af en toe roeren, tot de mosselen geopend zijn (ongeveer 5 minuten). Gooi ongeopende mosselen weg. Haal van het vuur en serveer onmiddellijk. Garneer met partjes of schijfjes citroen en eventueel nog wat gehakte peterselie.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
voorgerechten, mosselen in zeemanssaus, zeevruchten, Spaanse Mosselen