Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 15 beoordelingen
Zoetzure Garnalen
Deze heerlijk pittige zoetzure garnalen zijn een smakelijke combinatie van in tempura gehavende, in de wok gebakken garnalen, groenten en ananas omhuld met mijn zelfgemaakte zoetzure saus! Het is het perfecte voorgerecht met Chinees eten dat je elke avond van de week thuis kunt maken!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Maak de zoetzure saus zoals aangegeven in het recept. Opzij zetten.
Klop de eiwitten in een middelgrote mengkom tot ze licht en schuimig zijn. Voeg het maizena toe en blijf kloppen tot al het maizena is opgelost en je een glad beslag hebt.
Verhit een wok, grote koekenpan, koekenpan of braadpan tot middelhoog vuur met voldoende bakolie om de garnalen te bakken. De olie moet 350 graden F (175 graden C) bereiken als je klaar bent om je gehavende garnalen te bakken.
Smeer je gepelde en ontdane garnalen in het beslag met een hittebestendige lepel of vork met gleuven. Laat het overtollige beslag van de garnalen afdruipen voordat je ze in je verwarmde olie doet.
Bak de in beslag genomen garnalen 4-5 minuten, of tot ze licht goudbruin zijn. Haal de gekookte garnalen uit je bakolie en leg ze op een met keukenpapier bekleed bord om overtollige olie af te tappen. Kook de garnalen in porties, indien nodig, tot al je garnalen gaar zijn.
Verwijder vuil uit je olie en laat ongeveer 2 eetlepels van je bakolie in de wok of koekenpan staan om je groenten te roerbakken. Zet de wok terug op middelhoog vuur en voeg je gesneden groenten toe. Roerbak tot ze gaar zijn, ongeveer 2-3 minuten.
Giet de zoetzure saus over je in de wok gebakken groenten en roer om de gesneden groenten goed te bedekken. Voeg de garnalen weer toe aan de wok of koekenpan en roer om te coaten. Kook tot de saus glinstert en de garnalen en saus erdoor zijn verhit.
Haal van het vuur en serveer onmiddellijk. Serveer met gestoomde of gebakken rijst, garneer met sesamzaadjes en gehakte groene ui indien gewenst.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!