Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 20 beoordelingen
Gebakken Courgette en Gele Pompoen
Gebakken courgette en gele pompoen met knoflook en Parmezaanse kaas is een van de absoluut gemakkelijkste manieren om ooit van je overvloedige oogst zomerpompoen te genieten! Dit zijn twee van mijn favoriete groenten, en ze zijn absoluut heerlijk als ze worden gebakken met knoflook en vervolgens in Parmezaanse kaas worden gegooid! Uw hele gezin zal genieten van dit gezonde, gemakkelijke bijgerecht.
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verhit een grote koekenpan of koekenpan en olijfolie op middelhoog vuur. Voeg knoflook, courgette en gele pompoen toe.
Breng op smaak met peper en zout, meng om te combineren. Blijf koken op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren, tot de courgette en pompoen de gewenste malsheid hebben bereikt.
Als je klaar bent, haal je de courgette en pompoen van het vuur en pers je het citroensap uit. Bestrooi met Parmezaanse kaas en roer tot alles goed bedekt is.
Serveer onmiddellijk.
Opmerkingen
Selecteer 2 middelgrote of 3 kleinere courgettes en hetzelfde met de gele pompoen. U wilt ongeveer zes kopjes in totaal gesneden pompoen voor het recept.
Dunne plakjes hebben een geschatte kooktijd van 6 minuten, afhankelijk van hoe mals je de pompoen wilt. Als je dikkere plakjes wilt, moet de kooktijd ongeveer 10 minuten zijn voor gevorkte courgette.
Opslaan: Plaats uw gebakken courgette en gele pompoen in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 4 dagen. Ik raad het niet aan om het in te vriezen.
Opwarmen: Verwarm je courgette en pompoen met wat olijfolie in een koekenpan die op middelhoog vuur is verwarmd. Roer grondig tot het is opgewarmd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
knoflook, pan gebakken, parmezaanse kaas, gebakken courgette en gele pompoen, groente bijgerecht
Type cursus Dinerrecepten, bijgerecht, plantaardig bijgerecht