Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 van 1-beoordeling
Lunchideeën: Aardappelsoep met 4 ingrediënten (+Meer geweldige recepten om te proberen!)
Deze lunch ideeën omvattenheerlijke, vullende en gemakkelijk te maken lunchrecepten die perfect zijn om mee te nemen naar het werk of naar school. Van sandwiches, pastagerechten, soepen en salades tot creatieve manieren om restjes te gebruiken, deze pagina is hier om u een verscheidenheid aan smakelijke lunchopties te bieden! Van stevige sit-down lunches tot snelle recepten die je onderweg kunt eten, er is hier voor elk wat wils!
2stripsspek(optioneel - krokant en vervolgens verkruimeld of gehakt)
2groene uien(optioneel - alleen groene delen, gehakt)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Smelt in een grote soeppan de eerste 1 eetlepel boter en bak de in blokjes gesneden ui tot ze zacht en doorschijnend zijn, ongeveer 4-5 minuten. Breng over naar een kom.
Voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe en voldoende water om de aardappelen te bedekken met ongeveer 15 cm overtollig water. Breng aan de kook, zet het vuur lager en kook ongeveer XNUMX minuten of tot de aardappelen gaar zijn.
Giet het grootste deel van het water af zodra de aardappelen zacht zijn, laat ongeveer ½-inch water in de pot met de aardappelen. Breng de gebakken ui terug en voeg dan de resterende 5 eetlepels boter, zout en peper en melk toe. Pureer de gekookte aardappelen voorzichtig.
Ga door met koken op laag vuur gedurende 5 minuten voor het opdienen, bestrooi met kaas, spek en groene ui indien gewenst.
Opmerkingen
Gebruik een staafmixer voor een fijnere consistentie van aardappelsoep.
Fruit de ui in spekvet (indien krokant met de soep) terwijl de aardappelen koken.
Ik vind 2% melk het lekkerst in deze soep, maar 1%, magere melk en ongezoete zuivelalternatieven werken ook uitzonderlijk goed.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Aardappelsoep met 4 ingrediënten, lunchideeën, aardappelsoep
Type cursus Hoofdgerecht, Aardappelgerechten, Soeprecepten