Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 3 beoordelingen
Gekonfijte Wortelen
Deze gekonfijte wortelen zijn een door kinderen goedgekeurd, verrukkelijk plantaardig bijgerecht waar je bij elke gelegenheid van kunt genieten! Malse wortelen zijn omhuld met een zoete bruine suikerglazuur dat echt onweerstaanbaar is! Ze zijn boterachtig, heerlijk en kunnen gemakkelijk je favoriete kip-, varkensvlees-, vis- of rundvleesrecepten aanvullen!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Voeg de gesneden wortelen toe aan een pan met gezouten water en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat de wortels ongeveer 20-30 minuten gaar koken. *Je kunt de wortels ook 10 minuten stomen in een stoommandje op het fornuis of in de magnetron. Giet het water af en doe de wortels terug in de pot.
Zet het vuur laag en roer de bruine suiker, boter, zout, peper en eventueel kaneel erdoor.
Kook, onder regelmatig roeren tot de suiker borrelt en heet is (Ongeveer 3-5 minuten). *Desgewenst kunt u het vuur middelhoog zetten en de saus laten karamelliseren en indikken. Zorg ervoor dat je regelmatig roert om aanbranden te voorkomen. Serveer dan onmiddellijk.
Opmerkingen
Voeg een snufje gemalen rode pepervlokken toe voor een zoete en pittige combinatie!
Je kunt je wortels koken door ze te koken of ze 10 minuten in een stoommandje of in de magnetron te stomen.
Je kunt het vuur iets hoger zetten tot medium-laag als je de saus wilt laten karameliseren en indikken. Zorg ervoor dat je de wortels regelmatig roert om aanbranden te voorkomen!
De gekaramelliseerde saus wordt bij het staan dikker als je de wortels een paar minuten de tijd geeft om op te stijven voordat je ze serveert.
Bewaren: Alle restjes moeten volledig worden afgekoeld en vervolgens 3-5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard.
Opwarmen: Verwarm kleine porties in de magnetron of grote porties in een pan op het fornuis op middelhoog vuur.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
gekonfijte wortelen, gekonfijte wortelen ingrediënten, makkelijke gekonfijte wortelen, hoe wortelen te snoepen, hoe gekonfijte wortelen te maken, gekonfijte wortelen op het fornuis