Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 17 beoordelingen
Citroenroomkaas Glazuur
Deze citroen roomkaas frosting recept combineert vers citroensap en roomkaas om een heerlijk pittig, scherp en rijk glazuur te maken! Het is snel en gemakkelijk te maken en voegt een verfrissende smaak toe aan al je favoriete taart-, cupcake- en koekjesrecepten! Doe een schepje in een vanillecupcake of spuit er een laagjescake mee - wat je ook kiest, iedereen zal er dol op zijn!
¼kopcitroensap(gebruik verse citroen en schil indien gewenst)
1snuifjezout(Optioneel)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Klop je 1 kopje zachte boter en 8 ons roomkaas in een grote mengkom met een handmixer of in een keukenmixer met de paddle-bevestiging gedurende 5 tot 6 minuten, of tot het allemaal een lichte, romige textuur heeft.
Voeg het ¼ kopje citroensap en citroenschil toe en meng Medium kracht tot goed gecombineerd. Voeg geleidelijk de 4-5 kopjes banketbakkerssuiker toe tot je de gewenste consistentie hebt bereikt. *Maak het glazuur dikker als je van plan bent het glazuur op desserts te spuiten.
Nadat de volledige hoeveelheid banketbakkerssuiker is toegevoegd, blijft u het glazuur op de middelste stand nog 2-3 minuten mengen of totdat de consistentie van het glazuur een lichte en romige textuur bereikt. Proef met een lepel en voeg eventueel 1 snufje zout toe compenseren de zoetheid.
Opmerkingen
Terwijl u de ingrediënten mengt, moet u ervoor zorgen dat u de zijkanten van de kom van de keukenmixer of mengkom schraapt. Dit helpt ervoor te zorgen dat alle ingrediënten volledig met elkaar worden gemengd.
Dit recept zal genoeg glazuur maken om ongeveer 18 cupcakes licht te bevriezen of royaal 12 te bevriezen. Je kunt ook een tweelaagse cake van 8 of 9 inch, of een cake van 9 x 13 inch, bevriezen!
Gebruik altijd boter en roomkaas op kamertemperatuur, zodat ze goed met de suiker kloppen en een dromerige textuur krijgen. Vermijd het gebruik van koude of gesmolten boter.
Bewaren: U kunt buttercream maximaal 2-3 dagen bij kamertemperatuur bewaren in een hersluitbare plastic zak met ritssluiting of een luchtdichte verpakking. Als je je cake al hebt geglazuurd, hoef je hem niet in de koelkast te zetten, tenzij je een cakevulling hebt gebruikt die niet bederfelijk is - zoals vla, slagroom of fruitvullingen.
Om ongebruikte frosting te bewaren: Als je botercrème hebt die nog niet is gebruikt om te decoreren, kun je deze in een luchtdichte verpakking bewaren en 4 weken in de koelkast bewaren.
Invriezen: U kunt uw ongebruikte glazuur ook invriezen in een vriezerbestendige container. Geniet binnen 3 maanden na invriezen
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
beste citroen roomkaas glazuur recept, buttercream, cake glazuur, cupcake glazuur, hoe maak je citroen roomkaas glazuur, hoe maak je citroen glazuur met roomkaas, citroen roomkaas botercrème glazuur, Citroen roomkaas glazuur, citroen roomkaas glazuur ingrediënten