Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
4.97 oppompen van 33 beoordelingen
Macaroni En Tomaten
Macaroni en tomaten is een makkelijk, ouderwets zuidelijk bijgerecht dat zo klassiek is als comfort food maar kan! Tomaten in blik betekenen dat er vrijwel geen voorbereidingstijd is, en een beetje spekvet geeft dit gerecht zijn kenmerkende rokerige speksmaak! Als je nog nooit macaroni met tomaten hebt gehad, probeer het eens, en misschien heb je een nieuw favoriet pasta-bijgerecht!
8ozelleboog macaroni(1 8-ounce doos of 2 kopjes ongekookte pasta)
1eetlepelspek vet
28ozpetite in blokjes gesneden tomaten(uit blik, met de sappen)
½theelepelelk, zout en peper(proeven)
1eetlepelmaïzena(met 1 eetlepel koud water voor het maken van een brij)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Kook in een grote pan de 8 oz elleboog macaroni zoals aangegeven in de instructies op de doos. Giet het mengsel in een vergiet, laat het uitlekken, spoel het af onder lauwwarm kraanwater en zet het opzij.
Terwijl de pasta uitlekt, zet je de pan terug op de kookplaat op middelhoog vuur. Voeg de 1 eetlepel spekvet toe aan de pot en laat het smelten, voeg dan de ingeblikte toe 28 oz kleine tomatenblokjes met sappen en meng goed.
Voeg de gekookte macaroni-noedels toe aan de pot. Breng op smaak met ½ theelepel elk, zout en peperen meng om te combineren. Blijf roeren tot de pasta is opgewarmd.
Maak een brij door 1 eetlepel te combineren 1 eetlepel maïzena met 1 eetlepel water. Voeg de slurry toe aan je pot en roer.
Breng de macaroni en tomaten aan de kook. Laat sudderen tot het ingedikt is, ongeveer 10 minuten. Haal van het vuur en laat een paar minuten iets afkoelen, en serveer dan!
Opmerkingen
Spekvet geeft dit gerecht zijn kenmerkende rokerige speksmaak, maar indien nodig kunt u deze vervangen door boter of olijfolie.
1 theelepel suiker kan worden toegevoegd voor een vleugje zoetheid (dit wordt vaak gedaan in sommige ouderwetse versies van dit recept).
Indien gewenst kunt u de ui fruiten toevoegen (½ een gele ui is het lekkerst) en/of ½ eetlepel gehakte knoflook. Bak deze toevoegingen met het spekvet.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Macaroni en Tomaten, pastadiners, pastabijgerechten