Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 128 beoordelingen
4 Ingrediënten Aardappelsoep
Deze Makkelijke aardappelsoep is romig en heerlijk. De gemakkelijkste comfortfoodsoep die je ooit zult maken met slechts 4 ingrediënten! Deze heerlijke, verrukkelijke soep zal uw gezin doen denken dat hij de hele dag aan het sudderen is – maar het koken duurt slechts 30 minuten!
2stripsspek(optioneel - krokant en vervolgens verkruimeld of gehakt)
2groene uien(optioneel - alleen groene delen, gehakt)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Smelt in een grote soeppan de eerste 1 eetlepel boter en bak de in blokjes gesneden ui tot ze zacht en doorschijnend zijn, ongeveer 4-5 minuten. Breng over naar een kom.
Voeg de in blokjes gesneden aardappelen toe en voldoende water om de aardappelen te bedekken met ongeveer 15 cm overtollig water. Breng aan de kook, zet het vuur lager en kook ongeveer XNUMX minuten of tot de aardappelen gaar zijn.
Giet het grootste deel van het water af zodra de aardappelen gaar zijn, laat ongeveer ½-inch water in de pot met de aardappelen. Doe de gebakken ui terug.
Voeg vervolgens de resterende 5 eetlepels boter, zout en peper en melk toe.
Pureer de gekookte aardappelen voorzichtig.
Blijf 5 minuten op laag vuur koken voordat u het serveert.
Haal van het vuur. Top met kaas, spek en groene ui indien gewenst. Genieten!
Opmerkingen
Gebruik een staafmixer voor een fijnere consistentie van aardappelsoep.
Fruit de ui in spekvet (indien krokant met de soep) terwijl de aardappelen koken.
Ik vind 2% melk het lekkerst in deze soep, maar 1%, magere melk en ongezoete zuivelalternatieven werken ook uitzonderlijk goed.
Bewaren: Mijn heerlijke aardappelsoep met 4 ingrediënten kan tot 3-4 dagen perfect in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte verpakking.
Invriezen: Wist je dat je soep kunt invriezen? Doe de soep in een diepvriesbestendige, luchtdichte bak of in een diepvriesveilige opbergzak en hij blijft tot 6 maanden in de vriezer voor de beste kwaliteit. Voor het beste resultaat de avond voor het opdienen in de koelkast ontdooien om ervoor te zorgen dat het goed ontdooit!
Opwarmen: Plaats de soep in een pan op het fornuis op middelhoog vuur en verwarm opnieuw tot hij heet en borrelt. Je kunt de soep ook in kommen doen, afdekken met keukenpapier en met tussenpozen van 1 minuut in de magnetron zetten tot hij heet is, terwijl je tussendoor roert!
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
4 Ingrediënten Aardappelsoep, Aardappelsoep
Type cursus Hoofdgerecht, Aardappelgerechten, Soeprecepten