Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 13 beoordelingen
Ierse nacho's (klassiek pubfood-voorgerecht)
Ierse nacho's zijn een fantastische variant op het klassieke Mexicaanse gerecht, waarbij traditionele tortillachips worden vervangen door knapperige, gesneden aardappelen. Dit hartige voorgerecht combineert de geruststellende smaken van Ierland met het geliefde nacho-concept, wat resulteert in een gerecht dat perfect is voor bijeenkomsten, speldagen of St. Patrick's Day.
10-12gesneden jalapenos(optioneel, min of meer naar smaak)
2groene uien(in plakjes gesneden, bewaar wat voor garnering indien gewenst)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm je oven voor op 400 ° F. (205 ° C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Was, droog en snijd de aardappelen in dunne plakjes van ongeveer inch dik. (instructies zijn voor in de oven gebakken aardappelchips, gesneden aardappelen kunnen 375-190 minuten op 6 ° F (7 ° C) worden gebakken). Gooi gesneden aardappelen in olijfolie en leg ze op je bakplaat in een enkele laag. Kruid de gecoate aardappelen met peper en zout.
Plaats bakplaat met gesneden aardappelen in de oven en bak 20-25 minuten (ze zouden goud moeten beginnen te worden)en draai dan je gesneden aardappelen om om de andere kant te bakken. Kruid met peper en zout en zet terug in de oven.
Bak nog 20-25 minuten tot de aardappelschijfjes goudbruin en krokant zijn. Haal de gesneden aardappelen van de bakplaat en leg ze in overlappende lagen in je gietijzeren koekenpan of ronde ovenschaal.
Bestrooi de gearrangeerde aardappelen met bieslook, kaas, spek, pico of tomaten, gesneden jalapenos en groene uien.
Verhoog de oventemperatuur tot 450 ° F (230 ° C). Plaats gelaagde nacho's in de oven en bak 4-5 minuten, of tot de kaas volledig is gesmolten.
Serveer onmiddellijk. Top met gereserveerde tomaten, groene ui, olijven, bieslook, koriander of peterselie, en serveer met je favoriete dipsaus (Griekse yoghurt, zure room, ranchdressing, guacamole of queso-dip).
Video
Opmerkingen
Laat je aardappelen voorbakken en klaar om te beleggen met je toppings en te bakken voor een snel voorgerecht, en als je een snellere versie nodig hebt (versus gesneden aardappelen, hierboven weergegeven) je kunt altijd bevroren steakfriet als basis gebruiken.
Als je geen gietijzeren koekenpan hebt, zal elk ovenvast gerecht werken. Taartplaten hebben ongeveer de juiste vorm en werken ook goed.
Laad deze smakelijke aardappelen maak je klaar met je favoriete belegde gebakken aardappeltoppings voor de beste partysnack ooit! Ik gebruikte een mix van drie kazen van Colby, Cheddar en Jack, samen met gehakte bacon (of cornedbeef), pico de gallo, gesneden jalapenos, zwarte olijven, bieslook en groene uien op onze Ierse nacho's die hier worden getoond.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Ierse frietjes, Ierse nacho's, Ierse recepten
Type cursus Voorgerecht, Aardappelgerechten, Pubvoedsel