Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 3 beoordelingen
Wat te serveren met kipschnitzel: Duitse aardappelsalade (+andere smakelijke ideeën!)
Hier is wat te serveren met kipschnitzel zodat u een complete, zelfgemaakte, heerlijke, goed afgeronde maaltijd kunt hebben! Deze lijst is een overzicht van al mijn favoriete bijgerechten als aanvulling op je schnitzel! Van Duits tot Amerikaans en van aardappelen tot jus, ik heb een recept voor alles wat je maar wilt!
1eetlepelsuiker(of meer, naar smaak - *zie opmerking)
1theelepelzout
⅛theelepelgrond zwarte peper
1eetlepelbieslook(gehakt voor garnering, optioneel)
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Voeg om te beginnen uw aardappelen toe aan een grote soeppan en vul met voldoende water om de aardappelen 1 tot 2 inch te bedekken. Voeg zout toe en breng het water aan de kook.
Kook de aardappelen tot ze zacht zijn en gemakkelijk kunnen worden doorboord met een vork, ongeveer 10 minuten. Giet vervolgens het water af en zet de aardappelen opzij om af te koelen.
Ondertussen, terwijl de aardappelen koken, plaats je het spek in een grote en diepe koekenpan op middelhoog vuur. Bak het spek tot het bruin en lekker knapperig is, ongeveer 10-12 minuten, en zorg ervoor dat je halverwege omdraait. Als het eenmaal gaar is, verplaatst u het spek naar een met keukenpapier beklede plaat en zet u het opzij.
Met het spekvet nog in de pan, voeg de ui toe en kook op middelhoog vuur tot de ui bruin begint te worden, ongeveer 6-8 minuten.
Voeg vervolgens de azijn, suiker, water, zout en peper toe. Breng het mengsel aan de kook.
Zodra het kookt, voeg je de gekookte aardappelen toe aan de pan, evenals de helft van je verkruimelde spek. Kook tot de aardappelsalade goed is opgewarmd, ongeveer 3 minuten.
Breng tot slot de aardappelsalade over in een grote kom of serveerschaal en garneer met de resterende verkruimelde bacon. Garneer eventueel met gehakte bieslook en serveer direct.
Opmerkingen
Het is helemaal aan jou of je je aardappelen wilt schillen of niet! Persoonlijk laat ik de schil het liefst bij aardappelen zoals Yukon Gold aardappelen, maar schil ik het liefst Russets.
Bij het toevoegen van zout aan kokend water (voor het koken van aardappelen of pasta) gebruik ongeveer ½ eetlepel per elke 2 liter, of elke 8 kopjes, water.
Koekenpannen met een zware bodem, braadpannen of borden zijn het beste in het geleiden van warmte en hebben de voorkeur voor dit eenvoudige recept.
Ik ben persoonlijk dol op bacon en voeg graag meer toe dan alleen 4 plakjes (meer als 6-8 plakjes)! Niemand zal klagen over extra spek!
U kunt de hoeveelheid suiker die in dit recept wordt gebruikt, aanpassen aan uw voorkeurssmaak. Als je je zorgen maakt dat de aardappelsalade te zoet is, begin dan met alleen ½ eetlepel suiker en voeg vanaf daar meer toe.
Bewaren: Doe de restjes in een luchtdichte bak en bewaar ze maximaal 5 dagen in de koelkast.
Om op te warmen: U kunt van deze restjes koud genieten, ze 30 minuten laten staan en genieten op kamertemperatuur, of individuele porties in de magnetron opwarmen op half vermogen met stappen van 30 seconden.
Om van tevoren te maken: Je kunt dit gerecht de dag voordat je het nodig hebt maken, door het hele gekookte gerecht in de koelkast te bewaren. Als u klaar bent om opnieuw op te warmen, plaatst u de aardappelsalade in een ovenvaste schaal en dekt u deze af met folie. Bak in de oven op 325 ° F (165 ° C) totdat het goed verwarmd is. *Opmerking: De aardappelen zullen de dressing blijven opnemen terwijl ze in de koelkast zitten, waardoor ze iets droger zijn dan wanneer je er direct na het maken van zou genieten.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Duitse aardappelsalade, wat te serveren met kipschnitzel