Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 9 beoordelingen
Elk hamburgers
Elandenburgers zijn ongelooflijk sappig en vol van smaak. Deze zijn helemaal niet wild, dus steek de grill aan en pak je favoriete kruiden! In slechts 15 minuten maak je wildburgers voor een diner waar het hele gezin van zal genieten. Nog beter, schakel dingen om en serveer deze ongelooflijke elandburgers bij je volgende zomerse barbecue of cookout!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Meng in een middelgrote mengkom het gemalen elandvlees, kruiden (zout, peper, paprika - ⅛ theelepel van een of beide uienpoeder en knoflookpoeder zijn hier ook geweldig), en geraspte boter. Meng licht, net genoeg om de kruiden en boter gelijkmatig te verdelen.
Verdeel je elandburgerpasteitjes en maak ze plat tot een dikte van ongeveer 1 inch, maak dan een streepje met je duim in de bovenkant van elk pasteitje.
Verwarm je grill, gietijzeren koekenpan of koekenpan tot middelhoog vuur (het hogere uiteinde, bijna tot hoog vuur, of 375-400 ° F voor grills).
Leg de pasteitjes op de grill of in je koekenpan of koekenpan. Kook de hamburgers zonder ze te verplaatsen totdat ze gaar zijn en een gekarameliseerd oppervlak hebben gevormd, wat 4-5 minuten duurt voor een burger van 1 cm dik,
Om uw hamburgers op de grill of in een grillpan af te werken:Voor de perfecte medium-rare elandburger draai en kook nog 4-5 minuten op indirecte hitte (of in een grillpan). Voeg eventueel kaas toe en laat de laatste minuut smelten.
Haal je gekookte elandburgers van het vuur en laat ze 5 minuten rusten voordat je ze serveert.
Stel je hamburgers samen en serveer ze met je favoriete specerijen en toppings.
Opmerkingen
*Voedingswaarden zijn geschat inclusief alle optionele toppings.
Plaats je klontje boter in de vriezer terwijl je alle ingrediënten klaarmaakt, zodat het makkelijker te raspen is. Gebruik een mes (in plaats van je warme handen) om eventuele boter uit je rasp te halen als je klaar bent.
Smeer je koekenpan of koekenpan licht in met kokosolie of olie met een hoog rookpunt als je op het fornuis kookt.
Bewaren: Overgebleven elandburgers kunnen zonder toppings of kruiden tot 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard.
Invriezen: Burgerpasteitjes kunnen rauw tot 12 maanden in een stevige diepvrieszak worden ingevroren (plaats bakpapier tussen rauwe pasteitjes) of tot 4 maanden indien gekookt. Ontdooi in de koelkast voor het koken of opwarmen.
Opwarmen: Verwarm hamburgers in de oven op 300°F (150 ° C) gedurende 10-12 minuten of tot het is opgewarmd.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
Elk Burgers, hoe maak je sappige burgers met wildvlees