Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 9 beoordelingen
Gestoofde Rabarber
Je hebt misschien nog nooit gehoord van gestoofde rabarber, maar beter laat dan nooit want dit is een zoete saus die je moet proberen! Het is de perfecte aanvulling op je favoriete gebakken ontbijtproducten, een gemakkelijke topping voor desserts, een vulling voor zoete lekkernijen en nog veel meer! Klop een batch van deze gemakkelijk gestoofde rabarber op en je wilt het overal op doen!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Snijd je rabarber in gelijke, hapklare stukjes en doe ze in een middelgrote soeppan. Voeg vervolgens de suiker en eventueel limoensap/rasp toe, indien gebruikt. Roer tot goed gecombineerd.
Plaats de pot op een brander en verwarm deze op middelhoog vuur. Laat 15 minuten sudderen, af en toe roeren, tot de rabarber gemakkelijk uit elkaar begint te vallen. Zodra het grootste deel van de rabarber is afgebroken tot een dikke sausachtige consistentie, is de stoofpot klaar.
Haal de pan van het vuur. Proef en pas suiker aan indien nodig (voeg indien nodig slechts 1 eetlepel suiker per keer toe). Laat de gestoofde rabarber volledig afkoelen en giet hem dan in een afsluitbare pot. Maximaal 2 weken gekoeld bewaren.
Opmerkingen
Eet nooit de bladeren van rabarber, ze zijn giftig!
De kooktijd kan variëren, afhankelijk van je rabarber. Verschillende soorten rabarber of rabarber in verschillende stadia van rijpheid zullen niet hetzelfde koken, maar ze zullen allemaal uiteenvallen in een sausachtige consistentie wanneer ze klaar zijn.
Ik haal mijn gestoofde rabarber van het vuur wanneer de meeste rabarber is afgebroken tot een saus, maar er zijn nog wat stukjes. Als je de voorkeur geeft aan een zachtere saus, kun je deze langer koken totdat hij naar wens afbreekt.
Bewaren: Bewaar gestoofde rabarber in een afsluitbare pot maximaal 2 weken in de koelkast. Het kan worden ingevroren door het na afkoeling in een diepvrieszak te doen. Het zal het meest vers zijn als het binnen 3 maanden wordt gebruikt, maar het is veilig om veel langer te eten.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
verse rabarber, rabarber recepten, Gestoofde rabarber, wat te doen met verse rabarber