Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
4.91 oppompen van 32 beoordelingen
Airfryer Eendenbouten
Dit recept voor eendenbouten uit de luchtfriteuse is de makkelijke gastronomische snelkoppeling voor het diner waarvan je niet wist dat je het in je leven nodig had! In minder dan 20 minuten maak je een goddelijk sappige eend die geschikt is voor een date night, de feestdagen of elke andere gelegenheid!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Begin met het voorverwarmen van je heteluchtfriteuse tot 300 °C, spoel je eendenbouten af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier. Prik met een scherp mes schuin in de huid, maar pas op dat u het vlees niet doorboort. (*Zie toelichting).
Kruid royaal met koosjer zout en gekraakte zwarte peper, indien gewenst. Plaats vervolgens je eendenbouten in het mandje van de heteluchtfriteuse met ruimte ertussen zodat ze gelijkmatig garen.
Airfry op 300 ° F (150 ° C) gedurende 10-12 minuten, verhoog vervolgens de temperatuur tot 400 ° F (205 ° C) om de huid nog 5-8 minuten knapperig te maken.
Haal de eendenbouten uit de airfryer en laat ze 5 minuten rusten voordat je ze serveert.
Opmerkingen
De huid van de eend prikken (maar niet het vlees) is belangrijk om een knapperige huid te krijgen. Het geeft het gesmolten vet een manier om te ontsnappen, zodat het niet vast komt te zitten onder de huid, waardoor het drassig wordt.
Hoewel ik bij het koken van dit recept maar 1 eendenbout heb gemaakt, kunnen de meeste standaard airfryers 2 eendenbouten bevatten. Een XL-heteluchtfriteuse biedt plaats aan 3. Werk in batches als u meer wilt maken.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!