Ben je dol op dit recept?Klik op een ster om het te beoordelen!
5 oppompen van 9 beoordelingen
Gids voor graden van gaarheid van rundvlees: steaks, braadstukken, gehaktbrood, enz.
Met zoveel verschillende soorten rundvlees, de juiste kennen? graden van rundvlees gaarheid is essentieel als u veilig wilt blijven en de smaak wilt maximaliseren! Hier is alles wat je moet weten over rundvlees koken op temp volgende USDA-aanbevelingen!
Help ons!Als u van een recept houdt, kom dan zeker terug en deel uw beoordelingen. Dit helpt toekomstige gebruikers en stelt mij in staat gratis recepten te blijven delen! Angela
Instructies
Verwarm om te beginnen je oven voor op 350 ° F (175 ° C). Als je braadstuk nog niet is vastgebonden, gebruik dan keukentouw en bind het rond het braadstuk in secties van 3 inch. Verdeel vervolgens de stoofpotkruiden over het gebraad en druk het lichtjes in het vlees.
Eenmaal gekruid, plaats je het gebraad op een braadrek en plaats je het in een braadslee. Als de oven is voorverwarmd, plaatst u uw gebraad op het middelste rek van de oven en braadt u het gedurende 60 minuten (20 minuten per pond). Voor een medium braadstuk, haal het braadstuk uit de oven wanneer de interne temperatuur bereikt 140 ° F (60 ° C).
Haal het gebraad uit de oven en span er een stuk folie losjes over. Laat het gebraad 15-20 minuten rusten voordat u het aansnijdt en serveert.
Opmerkingen
Om het gebraad gelijkmatig te laten garen, kunt u het het beste 30-45 minuten op het aanrecht op kamertemperatuur laten komen.
Haal het gebraad 5 graden onder de gewenste temperatuur uit de oven, omdat het tijdens het rusten nog een beetje zal blijven garen (ook bekend als "carryover cooking").
Je kunt het gebraad in een koekenpan op middelhoog vuur schroeien voordat je het kookt, of het omgekeerd op middelhoog vuur schroeien als het klaar is met koken, om een mooie bruine korst aan de buitenkant te krijgen. Het is echter een persoonlijke voorkeur en volledig optioneel.
Heb je dit recept geprobeerd? Beoordeel het hieronder!Ik kan niet wachten om je resultaten te zien! Vermelden @bake_it_with_love of tag #bake_it_with_love!
overgebleven rosbief, oven geroosterd oog van rond, gebraden, slowcooker